Срок годности настоек на спирту

+7 (499) 110-27-91 (Москва)
+7 (812) 385-74-31 (Санкт-Петербург)

источник

Я конечно понимаю, что у подавляющего большинства форумчан спиртное не застаивается старый мухомор, 26 Окт. 13, 19:57

Я конечно понимаю, что у подавляющего большинства форумчан спиртное не застаивается, но если чисто гипотетически. старый мухомор, 26 Окт. 13, 19:57

В напитках, разлитых в стеклянную посуду, при хранении в торговой сети иногда наблюдается изменение окраски, помутнение, выпадение осадков, ухудшение вкуса и аромата (Бачурин П.Я., Смирнов В.А.). Отчасти это связано с отступлением от технологии при изготовлении напитков, отчасти — с медленным продолжением химических и физико-химических процессов.

Изменение цвета наблюдается главным образом у светлых напитков, причем особенно энергично оно происходит под действием прямого солнечного света.

В напитках, подверженных помутнению, сначала появляется легкая опалесценция, развивающаяся затем в зримое помутнение с выделением или без выделения осадков. В последнем случае нередко напиток над осадком становится, прозрачным. Осадок может быть плотным крупнохлопьевидным, быстро седиментируемым или рыхлым, легко суспендируемым.

Чаще других склонны к помутнению сладкие настойки и десертные напитки, меньше — горькие настойки и наливки и еще меньше ликеры и кремы. Отмечается, что увеличении крепости и содержания экстрактивных веществ (вязкости), связанной преимущественно с содержанием сахара, стойкость напитков против помутнения возрастает.]В напитках, разлитых в стеклянную посуду, при хранении в торговой сети иногда наблюдается изменение окраски, помутнение, выпадение осадков, ухудшение вкуса и аромата (Бачурин П.Я., Смирнов В.А.). Отчасти это связано с отступлением от технологии при изготовлении напитков, отчасти — с медленным продолжением химических и физико-химических процессов.

Изменение цвета наблюдается главным образом у светлых напитков, причем особенно энергично оно происходит под действием прямого солнечного света.

В напитках, подверженных помутнению, сначала появляется легкая опалесценция, развивающаяся затем в зримое помутнение с выделением или без выделения осадков. В последнем случае нередко напиток над осадком становится, прозрачным. Осадок может быть плотным крупнохлопьевидным, быстро седиментируемым или рыхлым, легко суспендируемым.

Чаще других склонны к помутнению сладкие настойки и десертные напитки, меньше — горькие настойки и наливки и еще меньше ликеры и кремы. Отмечается, что увеличении крепости и содержания экстрактивных веществ (вязкости), связанной преимущественно с содержанием сахара, стойкость напитков против помутнения возрастает.

Срок хранения спиртованных соков — 12 мес. со дня выработки.

За время хранения в спиртованных соках происходит новое образование осадка (фуза), изменение цвета, аромата и вкуса; снижается содержание азотистых, дубильных, пектиновых веществ и сахара. Особенно большие изменения происходят в соках из черной смородины и земляники (клубники). Уже само спиртование сока вызывает качественное и количественное изменение основных компонентов сока, связанные не только с физическим разбавлением, но и выпадением в осадок нерастворимых в спирте веществ.

Наиболее сильному изменению подвергаются сахара. В спиртованных соках уже через 10-12 суток полностью гидролизуется сахароза. Изменяется также аминокислотный состав. Так в черносмородиновом и клубничных соках исчезают аминокислоты жирного ряда (валин, аланин, лейцин), вероятно вследствие сахароаминных реакций, но в результате гидролиза белков появляется триптофан и метионин.

Основными реакциями, протекающими при хранении, являются необратимое окисление полифенольных соединений и карбониламинная реакция. При взаимодействии моносахаров сока с аминокислотами образуются меланоидины (сахароаминная реакция).

Легкое окисление сока, происходящее при прессовании и отстаивании, благоприятно отражается на создании его характерного аромата, полноте вкусового восприятия. Совершенно неокисленный сок имеет грубый аромат. Дальнейшее окисление и образование меланоидинов во время длительного хранения ведут к ухудшению органолептических показателей сока. Окисление может быть заторможено хранением соков в атмосфере углекислого газа или азота, добавлением аскорбиновой кислоты.

На примере спиртованных клубничного и черносмородинового соков показано, что при их хранении в течении года массовая дола общего азота снижается на 20-26%, белкового азота — на 30-45%, сахароаминов образовалось 32-448 мг/дм3, массовая доля дубильных и красящих веществ составила только 30-35% от их исходного количества. Такое интенсивное окисление также сопровождается снижением органолептической оценки качества сока.

В процессе хранения плодово-ягодных полуфабрикатов в деревянной таре вследствие диффузии и сорбции, а также испарения с внешней поверхности древесины происходит уменьшение спирта в соке. Наименьшее количество спирта теряется из дубовой тары, примерно на 70% больше из сосновой и еловой, в 3-4 раза больше из березовой, липовой и осиновой и в 5-6 раз больше из буковой и кленовой. Следовательно, для хранения плодово-ягодных полуфабрикатов пригодна тара из древесины лишь трех пород.

Для снижения потерь рекомендуется обработка бочек 1%-ным раствором кальцинированной соды. Одновременно происходит освобождение древесины тары от дубильных и смолистых веществ.

Цветные ликероводочные изделия хранят в условиях, исключающих прямое действие на них прямых солнечных лучей.
Минимальный срок хранения, считая со дня розлива, мес.:

12 — бальзамы, джины, ликеры крепкие, кремы;
10 — ликеры десертные, ликеры эмульсионные, наливки, пунши, настойки полусладкие, настойки горькие, настойки горькие слабоградусные;
6 — настойки сладкие, настойки полусладкие слабоградусные, аперитивы, коктейли, напитки слабоградусные газированные и негазированные;
4 — настойки горькие, горькие слабоградусные, сладкие, полусладкие слабоградусные и наливки, приготовленные с применением коньяка, портвейна, спиртованного сливового сока, спиртованных настоев хлебных сухарей, черного перца, красного перца и других ингредиентов с большим содержанием дубильных и красящих веществ;
3 — напитки десертные.

Полуфабрикаты ликероводочных изделий (спиртованные соки, морсы, настои и ароматные спирты) хранят в деревянных чанах, бутах и бочках или стальных эмалированных емкостях. Кроме того, ароматные спирты хранят в стеклянных 20 литровых бутылях. Срок хранения соков не более 12 мес., морсов из свежего сырья — не более 12 мес., из сушеного — не более 6 мес.

Срок хранения ароматных спиртов — не ограничен.

источник

Приготовление спиртовой настойки в домашних условиях
Лекарственные препараты, которые настаиваются на спиртовой основе (преимущественно на 40 — 70%-ном спирте или 40%-ной водке), называются настойками.

В отличие от водных настоев и отваров, где сырье может использоваться в разных видах (как в свежем, так и в сушеном), спиртовые настойки готовятся из свежих ингредиентов.

Подготовленные (т. е. измельченные) части растений укладывают в стеклянную банку, бутылку или пузырек (предпочтительнее из темного стекла), затем заливают спиртом или водкой необходимой концентрации. Соотношение веса сырья и спирта составляет обычно 1: 5 (например на 10 г сырья — 50 мл спирта).

Для изготовления настоек из растений, обладающих сильным действием, пропорции повышаются до 1: 10, 1: 20 и т. д.

Затем посуду плотно закупоривают и выдерживают при комнатной температуре в темном месте в течение времени, указанного в рецепте (от нескольких суток до нескольких недель, а в ряде случаев и месяцев).

После истечения указанного срока настойку осторожно сливают или фильтруют через чистую марлю, сложенную в несколько слоев, или тонкую хлопчатобумажную ткань. По окончании процеживания остатки сырья, как правило, тщательно отжимают.

Хранить настойку необходимо в холодильнике или в темном прохладном месте.

Срок хранения спиртовых настоек, в отличие от водных настоев и отваров, намного больше — при тщательном соблюдении условий он может достигать 1 года.

Спиртовые настойки растений относятся к препаратам сильного действия, поэтому они имеют гораздо больше ограничений и противопоказаний при применении. Употребляют их, как правило, в небольших дозировках — обычно за 1 прием назначают от 1 — 2 до 15 — 20 капель.

Год-два, ну никак не СТО лет!

Приготовление спиртовой настойки в домашних условиях
Лекарственные препараты, которые настаиваются на спиртовой основе (преимущественно на 40 — 70%-ном спирте или 40%-ной водке), называются настойками.

В отличие от водных настоев и отваров, где сырье может использоваться в разных видах (как в свежем, так и в сушеном), спиртовые настойки готовятся из свежих ингредиентов.

Подготовленные (т. е. измельченные) части растений укладывают в стеклянную банку, бутылку или пузырек (предпочтительнее из темного стекла), затем заливают спиртом или водкой необходимой концентрации. Соотношение веса сырья и спирта составляет обычно 1: 5 (например на 10 г сырья — 50 мл спирта).

Для изготовления настоек из растений, обладающих сильным действием, пропорции повышаются до 1: 10, 1: 20 и т. д.

Затем посуду плотно закупоривают и выдерживают при комнатной температуре в темном месте в течение времени, указанного в рецепте (от нескольких суток до нескольких недель, а в ряде случаев и месяцев).

После истечения указанного срока настойку осторожно сливают или фильтруют через чистую марлю, сложенную в несколько слоев, или тонкую хлопчатобумажную ткань. По окончании процеживания остатки сырья, как правило, тщательно отжимают.

Хранить настойку необходимо в холодильнике или в темном прохладном месте.

Срок хранения спиртовых настоек, в отличие от водных настоев и отваров, намного больше — при тщательном соблюдении условий он может достигать 1 года.

Спиртовые настойки растений относятся к препаратам сильного действия, поэтому они имеют гораздо больше ограничений и противопоказаний при применении. Употребляют их, как правило, в небольших дозировках — обычно за 1 прием назначают от 1 — 2 до 15 — 20 капель.

Год-два, ну никак не СТО лет!

З.Ы. Йод вполне помогает избавится от части радиации.
Точнее он замещает собой часть радиактивных элементов в той же щитовитке.
Для более подробного описания действия — Гугл в помомощь.

ИМХО
Пост слишком ультимативен и не профессионален.

источник

История фитолечения насчитывает не одно тысячелетие. Лекарственные свойства растений при различных заболеваниях использовали еще в древних цивилизациях шумеров, египтян, китайцев и др. Однако научную основу народная медицина получила только в Древнем Риме. Его знаменитые врачи первыми сделали научное описание лекарственных свойств растений, составили рецепты средств, которые можно использовать при лечении тех или иных заболеваний. Они же первыми изобрели такие лекарственные формы, как экстракт и настойка. Большой вклад в древнегреческую медицину и фармакопею внес Клавдий Гален, который и разработал технологию получения этих лекарственных форм, а также мазей, порошков, сборов, пилюль и пластырей.

С того времени настойки широко используются в официальной и нетрадиционной медицине. Они изготавливаются из лекарственных растений и спирта и обладают рядом преимуществ. Самым главным, пожалуй, является то, что, по сравнению с другими лекарственными формами (настоями, отварами, соками), они хранятся дольше и в течение всего этого времени сохраняют все свои лечебные свойства. Кроме этого, спирт и водка являются сильными растворителями и вытягивают те вещества, которые не выделяются в воду (например, эфирные масла), а получаемые из них настойки практически лишены побочных эффектов, обладают наиболее сильным действием, поэтому внутрь принимаются небольшими дозами.

В данном издании собраны рецепты спиртовых настоек из лекарственных растений, применяемых при лечении разнообразных заболеваний, которые довольно просто приготовить в домашних условиях.

При приготовлении настоек в домашних условиях существуют некоторые правила, следование которым позволит сохранить лечебные свойства растений. Для этого в первую очередь следует правильно собрать и высушить лекарственное сырье, а только затем приступать непосредственно к приготовлению настоек.

Заготовку лекарственного сырья (корней, стеблей, листьев, плодов, коры, почек, цветков) начинают в то время, когда в нем содержится максимальное количество полезных веществ. Так, например, надземные части растений рекомендуется собирать в период от начала цветения до созревания плодов, подземные — в конце периода вегетации, когда в них накоплен запас питательных веществ.

Растения только в том случае сохранят полезные свойства, если они собраны и заготовлены по всем правилам.

Сбор надземных частей (стеблей, листьев, почек, коры, цветков, плодов, семян) растений проводят в хорошую ясную погоду, так как влажное от росы или дождя сырье плохо поддается сушке.

Кору заготавливают в апреле-мае, в период интенсивного сокодвижения, когда она легко отслаивается. Максимальное количество действующих полезных веществ содержится в молодой коре, поэтому ее собирают с 1-2-летних веток или саженцев. Для сбора не подходит старая, растрескавшаяся, а также покрытая мхом и лишайниками кора, так как она бедна полезными веществами. На стволе острым ножом сначала делают кольцевые надрезы до древесины на расстоянии 20–30 см друг от друга, затем 1–3 продольных между кольцами. Кору слегка отслаивают и оставляют на 1–2 дня для подвяливания. После этого кору собирают, высушивают, измельчают.

Если заготовка производится в лесном хозяйстве, предварительно желательно выяснить, на каких деревьях можно срезать кору. В остальных случаях собирать ее можно лишь с 1–2 ветвей, чтобы не погубить дерево.

Почки собирают примерно в марте-апреле, после набухания, но до распускания. Крупные почки можно аккуратно срезать острым ножом непосредственно с веток. Если почки мелкие, то сначала нарезают ветви, слегка подсушивают их, а затем обмолачивают.

Листья собирают незадолго до начала периода цветения или во время него, кроме тех видов, у которых листья появляются только после окончания цветения. Листья срезают аккуратно (особенно со стеблей, чтобы не повредить растение) острым ножом, удаляют толстые сочные черешки, в которых практически не содержатся полезные вещества. Листья крапивы можно собирать в перчатках или сначала скосить траву и выдержать ее примерно 1–2 дня, после чего надземные части потеряют свою жгучесть.

Цветки (венчики и лепестки) собирают в период бутонизации или в начале их распускания. Соцветия-корзинки заготавливают в то время, когда краевые лепестки расположены горизонтально, а если их нет — в момент распускания краевых трубчатых цветков. Исключение составляет арника, цветки которой собирают еще до того, как краевые лепестки примут горизонтальное положение. У собранных цветков удаляют цветоножки и складывают, не уплотняя, в приготовленные корзины.

Траву (олиственные и цветоносные стебли и побеги, иногда вместе с цветками), травянистые и полукустарниковые растения заготавливают в начале цветения, срезая острым ножом на уровне нижних листьев. У видов с одревесневающими стеблями (полыни, донника и др.) их отбрасывают, заготавливая только листья и цветущие верхушки.

Лекарственное сырье имеет определенные сроки хранения, затем оно теряет свои лечебные свойства.

Плоды и семена собирают в период их полного созревания рано утром или поздно вечером во влажную погоду. Сочные плоды снимают аккуратно, чтобы не повредить, и сразу же отправляют на сушку, пока они не успели слежаться. Ни в коем случае нельзя использовать испорченные или незрелые плоды.

Подземные части (корни, корневища, корневище с неотделенными корнями, клубни) растений можно собирать в любую погоду, так как перед сушкой их обязательно моют. Заготавливают корни осенью: у однолетних в конце вегетационного периода, у двулетних — осенью второго года, у многолетних — осенью второго или третьего года. Исключение составляет любка двулистная, клубни которой собирают в июле. Подземные части растений можно заготавливать также ранней весной, до начала периода роста.

Корни, корневища и клубни аккуратно извлекают из почвы с помощью лопаты или вил, отряхивают, очищают от крупных комков грязи и промывают в холодной проточной воде. Подземные части растений, в которых содержатся сапонины и слизистые вещества (мужской папоротник, некоторые орхидные, лопух, синюха и др.) не моют, а чистят жесткой щеткой и аккуратно снимают верхнюю кожицу. Правда, в некоторых случаях (если корни сильно загрязнены) их все же моют, но очень быстро, иначе сырье может потерять сапонины, разбухнуть и потемнеть.

При заготовке подземное сырье следует собирать так, чтобы оставалась какое-то количество растений для возобновления посадок.

Собранное и очищенное от примесей, подгнивших и побуревших частей, сырье измельчают, семена, почки и плоды просеивают, чтобы очистить от пыли и сора. Затем его ровным тонким слоем кладут на приготовленные лотки и сушат в затемненном и хорошо проветриваемом помещении (на чердаке или под навесом). Сушить под прямыми солнечными лучами нельзя, особенно цветки, траву, листья и корневища.

Почки кладут тонким слоем на лотки и во время сушки периодически перемешивают. Сушат на открытом воздухе под навесом или в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, так как в теплом они могут начать распускаться.

Кору кладут в один слой на лоток и сушат в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе. Правильно высушенная кора становится ломкой.

Листья кладут на лоток в 2–3 слоя и сушат в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая. Правильно и полностью высушенная трава становится ломкой. После этого ее еще на несколько дней оставляют на свежем воздухе, чтобы она впитала влагу из воздуха и не крошилась при упаковке.

В зависимости от основных компонентов спиртовые настойки лекарственных трав могут храниться до 3–4 лет и более.

Цветки кладут на лоток тонким слоем, чтобы не переворачивать; сложные соцветия-корзинки время от времени следует ворошить для равномерной просушки.

Корни, корневища и клубни сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Крупные и толстые подземные части растений предварительно разрезают вдоль на несколько частей, а длинные — еще и поперек, чтобы они быстрее высохли. Правильно высушенные корни становятся ломкими.

Растения, богатые эфирными маслами (мята, мелисса, жасмин, душица, чабрец и др.), кладут на лоток толстым слоем и сушат медленно при температуре 25–30 °C, благодаря чему концентрация эфирного масла в них увеличивается.

Быстро сушить необходимо растения, содержащие гликозиды и алкалоиды (листья наперстянки, дурмана, белены, золототысячник, ландыш, пустырник и др.) и витаминосодержащие виды (плоды шиповника, земляники, листья первоцвета и др.), так как эти вещества быстро улетучиваются и разрушаются. Первые сушат при температуре 50–60 °C, вторые — при 70–90 °C, а если вместе с витаминами содержатся эфирные масла (плоды черной смородины) — при 50–60 °C.

Готовое сырье фасуют в бумажные или картонные пакеты, но лучше всего использовать стеклянную или металлическую тару с плотно закрывающейся крышкой. Хранят сырье в хорошо проветриваемом темном, сухом и чистом помещении. В этом помещении нельзя хранить сильнопахнущие вещества (керосин, нафталин и др.), так как сырье легко впитывает посторонние запахи.

Следует помнить о том, что ядовитые лекарственные растения следует заготавливать в специальных перчатках, не класть на сушку вместе с другими растениями.

Ядовитые и пахучие растения хранят отдельно от остальных.

Сроки хранения сырья различные: в среднем цветки, листья и траву хранят не более 1–2 лет, подземные части растения — 3–5 лет, у спор плауна срок годности неограничен.

Для приготовления настойки используют лекарственные сырье и 40–70 %-ный этиловый спирт или водку. Сырье предварительно измельчают, чтобы полезные вещества извлеклись полностью. Если для приготовления настойки используется несколько растений, то каждое измельчают по отдельности, и только затем смешивают в нужной пропорции. Настой лучше всего готовить в стеклянной посуде (флакон, бутыль, банка и др.) с плотно закрывающейся пробкой.

В чайной ложке содержится примерно 5 г сухого измельченного сырья, в десертной — 10 г, в столовой без верха — 15 г, в столовой с верхом — 20 г.

Смесь из измельченного лекарственного сырья заливают 70 %-ным этиловым спиртом или водкой в соотношении 1: 5 или 1: 10. Настаивают при комнатной температуре в течение 7-10 дней, периодически встряхивая флакон.

Готовую настойку отстаивают еще 3–4 дня при температуре не выше 8 °C, затем процеживают через несколько слоев марли или хлопчатобумажной ткани.

Правильно приготовленная настойка должна быть прозрачной, обладать запахом и вкусом того растения, из которого она готовилась. Хранят настойки в стеклянной посуде, лучше из темного стекла, в прохладном темном месте в течение нескольких лет.

Приготовленные в домашних условиях настойки принимают небольшими дозами — по 10–30 капель. Следует помнить, что ни в коем случае не стоит заниматься самолечением, лучше предварительно посоветоваться с лечащим врачом, который поможет правильно подобрать лекарственный препарат и схему его приема.

Настойкой называется жидкая лекарственная форма, приготовляемая из растительного или животного сырья и спирта без нагревания.

1 столовую ложку с верхом цветков календулы лекарственной заливают 100 мл водки и настаивают 8-10 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Используют при ангине, ранениях, воспалительных заболеваниях кожи. Перед применением разводят водой в соотношении 2: 1. Для полоскания горла при ангине, воспалительных заболеваниях десен 1 чайную ложку настойки разводят в 1 стакане кипяченой воды.

Настойка из полыни горькой

1 столовую ложку с верхом травы полыни горькой заливают 250 мл 70 %-ного спирта и настаивают 7–8 дней в темном теплом месте. После этого спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно в качестве противовоспалительного и обеззараживающего средства.

Настойка из зверобоя и календулы

Смешивают по 1 столовой ложке цветков календулы лекарственной и травы зверобоя обыкновенного. 1 столовую ложку с верхом смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8-10 дней в прохладном темном месте. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно при воспалительных заболеваниях кожи, ранах, язвах, ожогах, для полоскания при болезнях полости рта.

Настойка из арники, эвкалипта и календулы

Смешивают по 1 столовой ложке цветков арники горной, цветков календулы лекарственной и листьев эвкалипта шарикового. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней. Готовую настойку процеживают. Используют для аппликаций в зубодесневые карманы и на десны при воспалительных заболеваниях ротовой полости (пародонтоз, гингивит и др.).

Настойка из кровохлебки и ромашки

Смешивают по 1 столовой ложке измельченных корневищ и корней кровохлебки лекарственной и цветков ромашки аптечной. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8-10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Разведенную водой настойку (1 чайная ложка на 1 стакан воды) используют для полосканий при ангине, воспалительных заболеваниях десен.

Настойка из пастушьей сумки

Следует помнить о том, что детям нельзя давать спиртовые настойки до 3 лет, да и с этого возраста только в крайних случаях, предварительно посоветовавшись с врачом.

1 столовую ложку травы пастушьей сумки заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют для обработки мелких ран и ссадин.

3 столовые ложки цветков сирени обыкновенной заливают 200 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют в виде компрессов и примочек для обработки гнойных ран, язв, а также ушибов.

Настойка из ромашки безъязычковой

2 столовые ложки травы ромашки безъязычковой заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Используют в качестве противовоспалительного средства наружно при заболеваниях слизистых оболочек рта и глаз, ранах, язвах, внутрь — при простудных заболеваниях, катаре желудка и кишечника по 20–25 капель 2–3 раза в день. Для промывания и полоскания настойку разводят водой в соотношении 1: 10.

1 столовую ложку травы шалфея лекарственного заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для обработки мелких ран и ушибов, полосканий при воспалительных заболеваниях ротовой полости, ангине.

1 столовую ложку измельченного в ступке или кофемолке корня бедренца камнеломкового заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20 капель на 1 столовую ложку воды 2–3 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при водянке.

Настойка из бузины травянистой

1 столовую ложку с верхом измельченных корней бузины травянистой (дикой) заливают 100 мл водки и настаивают в течение 8 дней в теплом месте. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 3 столовые ложки воды 23 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при воспалительных заболеваниях почек.

Настойка из морского лука

1 десертную ложку измельченного корня морского лука заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют.

Принимают по 10–15 капель на 0,5 стакана воды 2–4 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при водянке. Противопоказано принимать настойку при воспалительных заболеваниях почек.

1 столовую ложку коры осины заливают 250 мл водки и настаивают 21 день в темном месте. Затем водку сливают, кору отжимают, настойку процеживают. Принимают по 2030 капель на 0,5 стакана воды 2 раза в день. Используют как мочегонное средство.

Свежее сырье рекомендуется настаивать на водке, а сухое — на 70 %-ном спирте.

1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня любистка заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве мочегонного средства при болезнях почек.

1 столовую ложку цветков цмина песчаного заливают 200 мл водки и настаивают 8-10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,5 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.

1 столовую ложку свежих измельченных листьев и корней одуванчика лекарственного заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, цветки и корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20 капель на 0,5 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени.

1 столовую ложку травы володушки козецелистной заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–25 капель на 1 столовую ложку воды 3–4 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.

Настойка из кукурузных рыльцев

1 столовую ложку кукурузных рыльцев заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день перед едой. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени и желчного пузыря.

1 столовую ложку измельченной травы льнянки обыкновенной заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель 2–3 раза в день. Используют в качестве желчегонного средства при болезнях печени.

Настойка из липового цвета

Хранят настойки в темном прохладном месте, так как под воздействием солнечных лучей полезные вещества разрушаются.

2 столовые ложки липового цвета заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

Смешивают по 1 столовой ложке ягод и цветков малины обыкновенной, смесь заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. После этого водку сливают, цветки и ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 30–40 капель на 0,5 стакана теплой воды 3–4 раза в день.

Смешивают по 1 столовой ложке измельченных молодых побегов, корней и коры терна и измельчают в кофемолке. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

Свежие ягоды ежевики заливают водкой в соотношении 1: 10 и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза в день. Используют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, при сильном переохлаждении.

Настойка из листьев смородины

Смешивают по 1 столовой ложке листьев и почек смородины садовой. Смесь измельчают в ступке или кофемолке, заливают 150 мл 70 %-ного спирта и настаивают 12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 25–30 капель на 0,5 стакана теплой воды 3–4 раза в день.

Настойка из тимьяна и мелиссы

Смешивают по 1 столовой ложке травы тимьяна ползучего и мелиссы лекарственной.

Смесь заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растирания, внутрь принимают по 20–30 капель на 0,5 стакана теплой воды 3–4 раза в день.

Настойка из земляники и можжевельника

После того как больного натерли травяной настойкой, его не следует накрывать одеялом, чтобы спирт быстрее улетучился.

Смешивают по 1 столовой ложке травы земляники лесной и ягод можжевельника обыкновенного. Смесь измельчают в кофемолке или ступке, заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву и ягоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–30 капель на 0,5 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

Настойка из тысячелистника

1 столовую ложку измельченной травы тысячелистника обыкновенного заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний, внутрь принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

Настойка из ольхи и малины

Смешивают по 1 столовой ложке свежих измельченных листьев ольхи серой и цветков малины обыкновенной. Смесь заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, листья и цветки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня лабазника вязолистного заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,5 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

Настойка из душицы, мать-и-мачехи и малины

Смешивают по 1 столовой ложке травы душицы обыкновенной, листьев мать-и-мачехи обыкновенной и ягод малины обыкновенной. 1 столовую ложку измельченной в кофемолке смеси заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,5 стакана теплой воды 2–3 раза в день.

2 столовые ложки измельченных листьев крапивы двудомной заливают 100 мл водки и настаивают 5–6 дней в темном месте при комнатной температуре, затем 2–3 дня в холодильнике. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно для обработки кровоточащих ран и язв, внутренне — при маточных, легочных, кишечных, геморроидальных кровотечениях, обильных менструациях по 15–20 капель 2–3 раза в день.

Настойка из кошачьей лапки

1 столовую ложку травы кошачьей лапки заливают 100 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,5 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве коагулирующего и кровоостанавливающего средства при маточных, желудочно-кишечных и носовых кровотечениях. Наружно настойку применяют при геморроидальных кровотечениях, для чего ее разбавляют водой (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

Настойки хранят в плотно закрывающемся сосуде, так как спирт быстро улетучивается.

1 столовую ложку измельченной коры калины обыкновенной заливают 100 мл 50 %-ного спирта и настаивают 7–8 дней в прохладном темном месте. Готовой настойке дают постоять 1–2 дня в темном месте при комнатной температуре, после чего фильтруют. Принимают по 15–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день перед едой. Используют при маточных кровотечениях, обильных менструациях и геморрое.

2 столовые ложки с верхом цветков и корней арники горной заливают 250 мл водки и настаивают 8-10 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Применяют наружно в качестве кровоостанавливающего средства при ранениях, а также кровоточивости десен, внутрь — при диапедезных кровоизлияниях.

1 столовую ложку с верхом цветков яснотки белой заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, цветки отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве кровоостанавливающего средства.

Следует помнить, что спирт быстро улетучивается и со временем концентрация настойки увеличивается. Поэтому следует сокращать дозу принимаемого препарата.

1 столовую ложку листьев барбариса обыкновенного заливают 100 мл водки и настаивают 7–8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую спиртовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель 2–3 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, а также при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Настойка из горца перечного

3 столовые ложки травы горца перечного (водяного перца) заливают 100 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель на 1 столовую ложку воды 2–3 раза в день. Используют при кровохарканье, обильных менструациях, маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях.

2 столовые ложки измельченных корневищ и корней кровохлебки лекарственной заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют при внутренних кровотечениях (маточных, геморроидальных, кишечных, желудочных) и кровохарканье.

Настойка из крестовника обыкновенного

1 столовую ложку измельченного корня крестовника обыкновенного заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях.

Настойка из омелы и хвоща

Смешивают по 1 столовой ложке травы омелы белой и хвоща полевого. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют в качестве кровоостанавливающего средства при желудочных кровотечениях.

Следует помнить о том, что настойки эфирных масел являются самыми сильнодействующими и при неправильном использовании могут вызвать побочные эффекты.

1 столовую ложку свежей измельченной травы подмаренника настоящего заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно в качестве кровоостанавливающего средства при ранах и нарывах.

1 столовую ложку измельченных корней аира заливают 100 мл водки, настаивают 8 дней, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют, используют при зубной боли, для чего ею пропитывают тампон и прикладывают к больному зубу или десне.

Настойка из березовых почек

1 столовую ложку березовых почек заливают 100 мл водки и настаивают 8-10 дней. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно при ранах, ушибах, а также пролежнях и зубной боли. Для этого салфетку пропитывают настойкой и прикладывают на пораженный участок на 15–20 минут.

1 столовую ложку травы мелиссы лекарственной заливают 200 мл водки и настаивают 1214 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при зубной боли, внутрь — при сильных болях в желудке и области сердца по 10–15 капель.

Настойка из крестовника широколистного

1 столовую ложку с верхом корней крестовника широколистного заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель 1 раза день. Используют в качестве успокаивающего (при спазмах) и болеутоляющего средства при судорожных запорах, обострении язвенной болезни, колитах, желудочных и кишечных спазмах и др.

Настойка из полыни обыкновенной

1 столовую ложку листьев полыни обыкновенной (чернобыльника) заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте. Затем водку сливают, листья отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при зубной боли, внутрь — при болях в кишечнике по 10–15 капель 2 раза в день.

3 столовые ложки свежих измельченных травы и цветков лаванды настоящей заливают 150 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Затем водку сливают, траву и цветки отжимают, настойку процеживают. Используют наружно в качестве болеутоляющего средства при вывихах и ушибах.

2 столовые ложки измельченных листьев эвкалипта шарикового заливают 250 мл 70 %-ного спирта и настаивают 1–2 дня при комнатной температуре в темном месте, затем в прохладном (не менее 8 °C) — 7–8 дней. Готовую настойку процеживают. Используют наружно при болях в суставах и ревматизме.

Настойка из конского каштана

2 столовые ложки цветков конского каштана заливают 200 мл водки, натаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Используют наружно для растирания в качестве противовоспалительного и противоотечного средства при ревматизме, болях в суставах.

Настойки из лекарственных растений используют как наружно (компрессы, обтирания), так и внутрь.

1 столовую ложку с верхом измельченных корней купены лекарственной заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства при ревматизме, болях в пояснице, а также при ушибах.

Во флакон насыпают 0,5 стакана цветков и почек сирени обыкновенной, доливают доверху 70 %-ный спирт и настаивают 20 дней в теплом месте, периодически встряхивая. Затем спирт сливают, цветки и почки отжимают, настойку процеживают через марлю. Используют наружно в качестве обезболивающего средства при ревматизме, подагре, артрите, болях в суставах и пояснице. Настойку также можно принимать внутрь по 10–15 капель 2 раза в день за 30 минут до еды.

Настойка из можжевельника

1 столовую ложку измельченных стеблей можжевельника обыкновенного заливают 150 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Используют наружно для растираний в качестве обезболивающего средства при ревматических болях, подагре.

Смешивают по 1 столовой ложке листьев и корней с корневищами первоцвета весеннего.

Смесь заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, листья и корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в суставах, внутрь — по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день.

1 десертную ложку измельченных плодов перца стручкового однолетнего заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10–14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, плоды отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний в качестве раздражающего средства при ревматизме, невралгии, радикулите.

Настойка из полыни метельчатой

Для приготовления настоек следует использовать только чистый медицинский спирт или водку хорошего качества.

1 столовую ложку с верхом травы полыни метельчатой заливают 100 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в суставах и пояснице, радикулите.

Настойка из тимьяна ползучего

3 столовые ложки травы тимьяна ползучего заливают 100 мл водки и настаивают 21 день в темном месте. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при болях в суставах, ревматизме.

Лечебное действие настоек определяется свойствами используемых для приготовления растений.

Смешивают по 1 столовой ложке корней лопуха большого, предварительно измельченных в кофемолке, и меда, заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют при ревматизме, болях в суставах.

Настойка из девясила и лопуха

Смешивают по 1 столовой ложке измельченных в кофемолке корней девясила высокого и лопуха большого. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 12–14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют при ревматизме.

2 столовые ложки измельченных корней дягиля лесного заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем спирт сливают, корни отжимают через марлю, настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях в пояснице.

1 столовую ложку с верхом почек тополя черного заливают 200 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, почки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Используют наружно для растираний при ревматизме, радикулите, подагре, а также простудных заболеваниях.

1 столовую ложку измельченного в кофемолке корня переступня белого заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого настойку процеживают. Используют наружно для растираний при ревматизме, болях и опухолях в суставах.

1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов аниса обыкновенного заливают 250 мл водки и настаивают 8 дней в теплом темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 510 капель 2–3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, легочных заболеваниях (бронхите, бронхиальной астме, пневмонии и др.).

Древние почитали девясил как магическое растение, обладающее девятью волшебными силами.

1 столовую ложку с верхом травы багульника болотного заливают 250 мл водки и настаивают 8-10 дней. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана теплой воды. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, бронхите и бронхиальной астме. Настойка противопоказана при повышенной возбудимости.

1 столовую ложку цветков лоха узколистного заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10–20 капель 2–3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.

Настойка из подсолнечника

1 столовую ложку краевых цветков подсолнечника заливают 200 мл водки и настаивают в темном месте 8-10 дней, периодически встряхивая флакон. Затем жидкость сливают, цветки отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 20–30 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют как противолихорадочное средство при гриппе, малярии, катаре верхних дыхательных путей.

1 столовую ложку с верхом корней девясила высокого заливают 200 мл водки и настаивают 12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15–20 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях, а также наружно при воспалительных заболеваниях кожи.

Настойка из первоцвета и мать-и-мачехи

Смешивают по 1 столовой ложке листьев первоцвета весеннего и мать-и-мачехи обыкновенной. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, листья отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 10–15 капель на 1 столовую ложку воды 3–4 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания.

Настойка из тысячелистника

1 столовую ложку с верхом травы тысячелистника заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана теплой воды с медом 2–3 раза в день. Используют в качестве отхаркивающего средства при кашле, остром бронхите, а также легочных кровотечениях.

Настойка из фиалки душистой

1 столовую ложку с верхом корней фиалки душистой заливают 200 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях, а также для полоскания горла при гриппе и ангине, предварительно разведя водой (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

Настойка из фиалки трехцветной

1 столовую ложку травы фиалки душистой заливают 150 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают через марлю. Принимают по 20–25 капель 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Используют в качестве отхаркивающего средства при простудных и легочных заболеваниях.

Измельченные корни валерианы лекарственной заливают 70 %-ным спиртом в соотношении 1: 5 и ставят в темное теплое место на 7 дней. После этого спирт сливают, корни отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15–25 капель 23 раза в день. Используют в качестве успокаивающего средства при стрессах, нервных расстройствах, а также при болях в сердце, мигрени.

1 столовую ложку травы пустырника обыкновенного заливают 200 мл 70 %-ного этилового спирта и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, истерии, повышенной нервной возбудимости, неврозах и др.

Препараты на основе валерианы используются не только в качестве успокаивающего средства, но и для улучшения коронарного кровообращения, при спазмах желудочно-кишечного тракта.

2 столовые ложки цветков ландыша майского заливают 100 мл водки и настаивают 12–14 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10–15 капель 2–3 раза в день через 20–30 минут после еды. Используют при депрессии, беспричинном чувстве страха и тревожности.

1 десертную ложку измельченных корней пиона уклоняющегося заливают 200 мл водки и настаивают 12–14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20–25 капель 2–3 раза в день. Используют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, чрезмерной нервной возбудимости, постоянном чувстве тревожности и страха.

1 десертную ложку травы душицы обыкновенной заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают в темном месте 8-10 дней. Затем спирт сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего и тонизирующего средства при бессоннице, нервном перенапряжении, общей слабости.

Следует помнить о том, что препараты на основе пиона следует принимать непродолжительными курсами и обязательно делать перерыв не менее чем в 10 дней.

1 столовую ложку корней шлемника байкальского заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15–20 капель на 2 столовые ложки воды 2–3 раза в день за 20 минут до еды. Используют в качестве успокаивающего средства при повышенной возбудимости, бессоннице, неврозах, для повышения работоспособности.

Настойка из полыни горькой

1 столовую ложку травы полыни горькой заливают 200 мл водки и настаивают 7–8 дней в прохладном темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для повышения аппетита и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

2 столовые ложки измельченных листьев мяты перечной заливают 70 %-ным спиртом и настаивают 7 дней в темном теплом месте. Затем настоянный спирт сливают, траву отжимают и фильтруют настойку. Принимают по 1530 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день. Используют внутрь для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения, в качестве противорвотного средства, наружно — при зубной и головных болях.

1 столовую ложку с верхом травы горечавки желтой заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном теплом месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель, разведенных в 0,3 стакана воды. Используют для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита.

Настойка из горца змеиного

1 столовую ложку с верхом измельченного корневища горца змеиного заливают 200 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, корни отжимают через марлю, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве вяжущего средства при желудочно-кишечных расстройствах.

Препараты на основе горца змеиного используют также при желчнокаменной болезни и камнях в мочевом пузыре.

1 столовую ложку измельченной коры крушины ломкой заливают 200 мл 30 %-ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем жидкость сливают, корни отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве слабительного средства.

Настойка из ревеня, горечавки и аира

Смешивают 8 столовых ложек измельченного корня ревеня лекарственного, 2 столовые ложки корня горечавки желтой и 1 столовую ложку корня аира болотного. 1 столовую ложку с верхом смеси заливают 200 мл водки и настаивают 7–8 дней в темном теплом месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–30 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, а также в качестве слабительного средства.

Настойка из золототысячника

1 столовую ложку с верхом травы золототысячника зонтичного заливают 200 мл водки и настаивают в темном месте 7 дней. Затем водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день за 30 минут до еды. Используют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения и усиления перистальтики кишечника.

Настойка из полыни, золототысячника и трилистника

Смешивают 2 столовые ложки травы полыни горькой, 4 столовые ложки травы золототысячника зонтичного, 4 столовые ложки листьев трилистника и 1 столовую ложку мандариновой кожуры (без белого внутреннего слоя). 1 столовую ложку смеси заливают 250 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в теплом темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют для улучшения пищеварения, повышения аппетита.

1 столовую ложку с верхом травы зверобоя обыкновенного заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 7 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель на 0,5 стакана воды 3 раза в день. Используют при желудочно-кишечных заболеваниях, при запорах и для возбуждения аппетита.

В древности зверобой называли травой от 99 болезней и использовали для лечения самых разнообразных заболеваний.

1 столовую ложку измельченных в ступке или кофемолке корней окопника лекарственного заливают 100 мл водки и настаивают 5–6 дней в темном теплом месте, затем 1–2 дня в холодильнике. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 15–30 капель на 0,5 стакана воды 3–4 раза в день перед едой. Используют в качестве вяжущего средства при желудочно-кишечных заболеваниях (понос, дизентерия, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).

5 столовых ложек с верхом почек березы пушистой заливают 200 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, почки отжимают, настойку фильтруют. Принимают по 20 капель на 2 столовые ложки воды 3 раза в день за 20 минут до еды. Используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Смешивают по 1 столовой ложке шишек и коры ольхи серой. 1 столовую ложку смеси заливают 100 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, корни и шишки отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют в качестве вяжущего и противовоспалительного средства при кишечных заболеваниях (хронические колиты, сопровождающиеся поносом).

1 столовую ложку плодов боярышника кроваво-красного заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого спирт сливают, плоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют как сердечное средство при тахикардии, стенокардии, аритмии и атеросклерозе.

Настойка из конского каштана

Препараты на основе боярышника особенно рекомендуются пожилым людям.

1 столовую ложку измельченных плодов каштана конского заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, плоды отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Используют в качестве противовоспалительного и противоотечного средства при венозном застое и расширении вен нижних конечностей, а также для профилактики тромбоза. Настойку также используют наружно для растирания отекающих конечностей.

1 столовую ложку травы желтушника левкойного заливают 200 мл водки и настаивают 7–8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 8-10 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют при сердечной недостаточности.

1 столовую ложку травы панцерии шерстистой заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 1–2 раза в день. Используют на ранней стадии гипертонической болезни.

1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов солянки Рихтера заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–30 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Используют при повышенном давлении, головной боли, головокружении, климаксе.

1 столовую ложку измельченных в кофемолке плодов софоры японской 250 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 20–25 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день до еды. Используют при повышенном артериальном давлении, а также для нормализации сна.

Настойка из хмеля и земляники

Смешивают по 1 столовой ложке соплодий хмеля обыкновенного и листьев земляники лесной. Смесь заливают 100 мл водки и ставят в темное место на 12–14 дней, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, соплодия и листья отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 2 раза в день. Используют при повышенном давлении, головных болях, нарушениях сна.

1 столовую ложку травы василистника вонючего заливают 200 мл водки и настаивают 8-10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 2 столовые ложки воды 2–3 раза в день. Используют при гипертонии, стенокардии, нарушениях кровообращения.

1 столовую ложку травы сушеницы топяной заливают 100 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 20 капель на 0,3 стакана воды 1–3 раза в день. Используют как сосудорасширяющее и успокаивающее средство для понижения артериального давления.

1 столовую ложку травы чистеца болотного заливают 300 мл водки и настаивают 810 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 1–2 раза в день. Используют для понижения артериального давления.

1 столовую ложку цветков и листьев гречихи посевной измельчают в кофемолке, заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 1–2 раза в день. Используют в качестве понижающего давление и успокаивающего нервную систему средства.

1 столовую ложку соплодий хмеля обыкновенного заливают 200 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, соплодия отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день.

Не рекомендуется использовать траву гречихи в свежем виде, так как в ней содержатся ядовитые вещества.

1 столовую ложку цветков и листьев кислицы обыкновенной заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, соплодия отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день.

1 стакан плодов земляники лесной заливают 0,5 л водки и настаивают 10–14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Настойка из кедровых орехов

Кедровые орехи измельчают вместе со скорлупой и насыпают во флакон на 2 / 3 , сверху заливают водкой и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 30–40 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день.

Кедровые орехи, богатые витаминами и микроэлементами, издавна используются для улучшения обмена веществ и повышения иммунитета.

Смешивают 4 столовые ложки травы зверобоя продырявленного, 3 столовые ложки цветков календулы лекарственной, 3 столовые ложки корней девясила высокого, по 1 столовой ложке цветков ромашки аптечной, травы хвоща полевого и шалфея лекарственного. 1 столовую ложку смеси заливают 200 мл 70 %-ного спирта и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 23 раза в день.

Смешивают по 1 столовой ложке травы череды трехраздельной, корня лопуха большого, листьев земляники лесной, травы душицы обыкновенной, травы яснотки белой, корня солодки голой и 1 чайную ложку листьев мелиссы лекарственной. 1 столовую ложку с верхом смеси заливают 200 мл водки и настаивают 8 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, смесь трав отжимают, настойку процеживают через несколько слоев марли. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день перед едой.

1 стакан плодов облепихи крушиновидной заливают 0,5 л водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Настойка из крапивы и цикория

Смешивают по 1 столовой ложке измельченной травы крапивы двудомной и корня цикория дикого. Смесь заливают 250 мл водки и настаивают 7 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 1 чайной ложке 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Используют в качестве общеукрепляющего и витаминного средства.

Настойка из прополиса и чеснока

Смешивают по 2 столовые ложки измельченного чеснока и меда, добавляют 1 столовую ложку прополиса и заливают 250 мл водки. Настаивают 8-10 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку фильтруют. Принимают по 1015 капель 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды. Используют в качестве общеукрепляющего средства.

Шиповник относится к группе витаминоносных растений, среди которых он по праву считается лидером по содержанию различных витаминов.

4 столовые ложки измельченных плодов шиповника коричного и 3 столовые ложки меда заливают 0,5 водки и настаивают 10 дней в теплом светлом месте. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 2–3 раза в день после еды. Используют в качестве витаминного и общеукрепляющего средства.

Смешивают 0,5 стакана ягод рябины обыкновенной, 1 столовую ложку свежих измельченных листьев рябины и 2 чайные ложки меда. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 7–8 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 чайной ложке 2–3 раза в день после еды.

100 г ягод клюквы растирают с 3 столовыми ложками меда, заливают 0,5 л водки и настаивают 8-10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3–4 раза в день.

Смешивают 0,5 стакана плодов рябины и 3 столовые ложки травы крапивы двудомной. Смесь заливают 250 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 3 раза в день.

Настойка из шиповника, малины и брусники

Смешивают по 2 столовые ложки плодов шиповника коричного, малины обыкновенной и брусники, 1 столовую ложку листьев смородины. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 3 раза в день.

1 стакан плодов голубики заливают 0,5 л водки и настаивают 8 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 3 раза в день. Настойка особенно полезна при различных заболеваниях глаз.

Настойка из ежевично-калиновая

Смешивают по 0,5 стакана плодов ежевики сизой и калины обыкновенной. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 10 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 3–4 раза в день.

Настойка из медовая с брусникой и рябиной

Смешивают по 0,5 стакана плодов брусники и рябины обыкновенной. Добавляют 3 столовые ложки меда и заливают смесь 0,5 л водки. Настаивают 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая флакон, затем настойку процеживают. Принимают по 1 десертной ложке 3–4 раза в день.

Настойка из фруктово-овощная

Смешивают по 0,5 стакана свекольного и морковного сока, добавляют 0,5 лимона, натертого на терке, 0,5 стакана брусники и 3 столовые ложки меда. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 23 раза в день.

1 столовую ложку корней цикория дикого измельчают в кофемолке, заливают 100 мл 70 %-ного спирта и настаивают 8 дней в прохладном темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 20–25 капель на 0,3 стакана воды 3–4 раза в день.

Настойки на основе фруктов и овощей считаются лучшими витаминными средствами, так как сохраняют все полезные вещества, имеющиеся в растении.

100 г измельченного чеснока заливают 200 мл водки и настаивают 21 день в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают сначала по 5-10 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день. Постепенно дозу увеличивают и доводят до 25 капель.

1 стакан вишен без косточек и 3 столовые ложки сахара заливают 250 мл водки и настаивают 7 дней в темном месте. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1–2 столовые ложки 2 раза в день.

1 стакан ягод красной и черной смородины, земляники и ежевики и 3 столовые ложки сахара заливают 250 мл водки и настаивают 78 дней в темном месте. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1–2 столовые ложки 2 раза в день.

Настойка из кедровых орехов и розмарина

Чтобы нейтрализовать неприятный запах чеснока, достаточно пожевать корень петрушки.

Смешивают по 1 столовой ложке измельченных кедровых орехов и травы розмарина. Смесь заливают 250 мл водки и настаивают 10–12 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, смесь из орехов и розмарина отжимают, настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

1 столовую ложку измельченной травы овса посевного заливают 200 мл водки и настаивают 14 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. После этого водку сливают, траву отжимают, настойку процеживают. Принимают по 15–20 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Настойка противопоказана при сердечно-сосудистой и почечной недостаточности.

Настойка из грецких орехов

10-12 недозрелых грецких орехов измельчают, заливают 250 мл водки и настаивают 10–12 дней, периодически встряхивая флакон. Затем водку сливают, измельченные орехи отжимают, настойку процеживают. Принимают по 10–15 капель на 0,3 стакана воды 2–3 раза в день.

Смешивают 1 стакан измельченного чернослива без косточек, 3 столовые ложки меда, добавляют немного листьев мяты и липового цвета. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Смешивают 1 стакан мелко нарезанной кураги, 0,5 стакана изюма, 3 столовые ложки меда и 0,5 лимона, натертого на терке. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 1–1,5 месяца в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 2–3 раза в день.

Смешивают по 2 столовые ложки кедровых орехов, измельченных вместе со скорлупой, ядер грецких орехов и фундука, добавляют 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку измельченных плодов шиповника и заливают 0,5 л водки. Настаивают 20 дней в темном месте, затем аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Настойка общеукрепляющая пряная

Смешивают по 1 чайной ложке травы мяты перечной, корня цикория дикого, измельченных плодов можжевельника, травы чабреца ползучего, добавляют по вкусу бутоны гвоздики, плоды аниса, имбирь и 2 столовые ложки сахара. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Настойка медовая с травами

Смешивают по 1 столовой ложке травы крапивы двудомной, шалфея лекарственного, розмарина обыкновенного, почек березы повислой. Добавляют по 2–3 плода шиповника коричного, можжевельника обыкновенного, рябины обыкновенной и 2–3 столовые ложки меда или сахара. Смесь заливают 0,5 л водки и настаивают 1 месяц в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Настойка медовая с травами и ягодами

Для приготовления общеукрепляющих настоек часто используют различные пряные растения, которые не только придают средству приятный вкус или аромат, но и содержат множество полезных веществ.

Смешивают по 1 столовой ложке травы крапивы двудомной, травы овса посевного, листьев смородины черной. 1 столовую ложку смеси заливают 0,5 л водки, добавляют 0,5 стакана ягод черной смородины и 1 чайную ложку облепихи. Настаивают 1 месяц в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

200 г ягод земляники лесной, 2 столовые ложки сахара или меда заливают 0,5 л водки и настаивают 8-10 дней в темном месте, периодически встряхивая флакон. Готовую настойку аккуратно процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3–4 раза в день.

Настойка медовая с шиповником и клюквой

Мед богат различными полезными веществами, поэтому его часто используют для приготовления витаминных и общеукрепляющих настоек.

Смешивают по 0,5 стакана плодов шиповника коричного и ягод клюквы. Добавляют 3 столовые ложки меда, заливают 0,5 л водки и настаивают 14 дней в темном месте. Готовую настойку процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 2–3 раза в день.

Наш сайт является помещением библиотеки. На основании Федерального закона Российской федерации «Об авторском и смежных правах» (в ред. Федеральных законов от 19.07.1995 N 110-ФЗ, от 20.07.2004 N 72-ФЗ) копирование, сохранение на жестком диске или иной способ сохранения произведений размещенных на данной библиотеке категорически запрешен . Все материалы представлены исключительно в ознакомительных целях.

источник