Выделяют следующие виды тканей растений:
- образовательные (меристема);
- покровные;
- механические;
- проводящие;
- основные;
- выделительные.
Все эти ткани имеют свои особенности строения и отличаются друг от друга выполняемыми функциями.
Рис.1 Ткани растений под микроскопом
Образовательная ткань – это первичная ткань, из которой образуются все другие ткани растения. Она состоит из особых клеток, способных к многократному делению. Именно из этих клеток состоит зародыш любого растения.
Эта ткань сохраняется и у взрослого растения. Она располагается:
- внизу корневой системы и на верхушках стеблей (обеспечивает рост растения в высоту и развитие корневой системы) – верхушечная образовательная ткань;
- внутри стебля (обеспечивает рост растения в ширину, его утолщение) – боковая образовательная ткань;
Покровная ткань относится к защитным тканям. Она необходима для того, чтобы защищать растение от резких перепадов температуры, от излишнего испарения воды, от микробов, грибов, животных и от всякого рода механических повреждений.
Покровные ткани растений образованы клетками, живыми и мертвыми, способными пропускать воздух, обеспечивая необходимый для роста растения газообмен.
Строение покровной ткани растений таково:
- сначала расположена кожица или эпидерма, которая покрывает листья растения, стебли и наиболее уязвимые части цветка; клетки кожицы живые, эластичные, они защищают растение от излишней потери влаги;
- далее находится пробка или перидерма, которая также располагается на стеблях и корнях растения (там, где образуется слой пробки, кожица отмирает); пробка защищает растение от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
Также выделяют такой вид покровной ткани как корка. Эта самая прочная покровная ткань, пробка в данном случае образуется не только на поверхности, но и в глубине, причём верхние ее слои потихоньку отмирают. По сути, корка состоит из пробки и мёртвых тканей.
Рис.2 Корка – вид покровной ткани растения
Для дыхания растения в корке образуются трещинки, на дне которых располагаются специальные отростки, чечевички, через которые и происходит газообмен.
Механические ткани придают растению нужную ему прочность. Именно благодаря их наличию растение может выдерживать сильные порывы ветра и не ломаются под струями дождя и под тяжестью плодов.
Выделяют два основных вида механических тканей: лубяные и древесные волокна.
Проводящая ткань обеспечивает транспортировку воды с растворёнными в ней минералами.
Эта ткань образует две транспортные системы:
- восходящую (от корней к листьям);
- нисходящую (от листьев ко всем остальным частям растений).
Восходящая транспортная система состоит из трахеид и сосудов (ксилема или древесина), причём сосуды более совершенные проводящие средства, чем трахеиды.
В нисходящих системах ток воды с продуктами фотосинтеза проходит по ситовидным трубкам (флоэма или луб).
Ксилема и флоэма образуют сосудисто-волокнистые пучки – «кровеносную систему» растения, которая пронизывает его полностью, соединяя в одно целое.
Основная ткань или паренхима – является основой всего растения. В неё погружены все остальные виды тканей. Это живая ткань и выполняет она разные функции. Именно из-за этого выделяются разные её виды (информация о строении и функциях разных видов основной ткани представлена в таблице ниже).
| Виды основной ткани | Где располагается в растении | Функции | Строение |
| Ассимиляционная | листья и другие зелёные части растения | способствует синтезу органических веществ | состоит из фотосинтезирующих клеток |
| Запасающая | клубни, плоды, почки, семена, луковицы, корнеплоды | способствует накапливанию необходимых для развития растения органических веществ | тонкостенные клетки |
| Водоносная | стебель, листья | способствует накапливанию воды | рыхлая ткань, состоящая из тонкостенных клеток |
| Воздухоносная | стебель, листья, корни | способствует проведению воздуха по растению | тонкостенные клетки |
Рис. 3 Основная ткань или паренхима растения
Название данной ткани говорит о том, какую именно функцию она играет. Эти ткани способствуют насыщению плодов растений маслами и соками, а также способствуют выделению листьям, цветками и плодами особого аромата. Таким образом, выделяют два вида это ткани:
- ткани внутренней секреции;
- ткани наружной секреции.
Учащимся 6 класса к уроку биологии нужно запомнить, что животные и растения состоят из множества клеток, которые, в свою очередь, упорядоченно выстраиваясь, образуют ту или иную ткань. Мы выяснили какие виды тканей существуют у растений – образовательная, покровная, механическая, проводящая, основная и выделительная. Каждая ткань выполняет свою, строго определённую функцию, защищая растение или обеспечивая доступ всех его частей к воде или воздуху.
источник
В биологии тканью называют группу клеток, имеющих сходное строение и происхождение, а также выполняющих одинаковые функции. У растений наиболее разнообразные и сложно устроенные ткани развились в процессе эволюции у покрытосеменных (цветковых). Органы растений обычно образованы несколькими тканями. Можно выделить шесть типов тканей растений: образовательную, основную, проводящую, механическую, покровную, секреторную. Каждая ткань включает подтипы. Между тканями, а также внутри них бывают межклетники — промежутки между клетками.
Благодаря делению клеток образовательной ткани растение увеличивается в длину и толщину. При этом часть клеток образовательной ткани дифференцируется в клетки других тканей.
Клетки образовательной ткани достаточно мелкие, плотно прилегают друг к другу, имеют крупное ядро и тонкую оболочку.
Образовательная ткань в растениях находится в конусах нарастания корня (кончик корня) и стебля (верхушка стебля), бывает в основаниях междоузлий, также образовательная ткань составляет камбий (который обеспечивает рост стебля в толщину).
Клетки конуса нарастания корня. На фото виден процесс деления клеток (расхождение хромосом, растворение ядра).
К паренхиме относят несколько разновидностей тканей. Различают ассимиляционную (фотосинтезирующую), запасающую, водоносную и воздухоносную основную ткань.
Фотосинтезирующая ткань состоит из клеток, содержащих хлорофилл, т. е. зеленых клеток. Эти клетки имеют тонкие стенки, содержат большое количество хлоропластов. Основная их функция — фотосинтез. Ассимиляционная ткань составляет мякоть листьев, входит в состав коры молодых стеблей деревьев и стебли трав.
В клетках запасающей ткани накапливаются запасы питательных веществ. Эта ткань составляет эндосперм семян, входит в состав клубней, луковиц и др. Сердцевина стебля, внутренние клетки коры стебля и корня, сочный околоплодник также обычно состоят из запасающей паренхимы.
Водоносная паренхима свойственна лишь ряду растений, обычно засушливых мест обитания. В клетках этой ткани накапливается вода. Водоносная ткань может быть как в листьях (алоэ), так и в стебле (кактусы).
Воздухоносная ткань свойственна водным и болотным растениям. Ее особенностью является наличие большого количества межклетников, содержащих воздух. Это облегчает газообмен растению, когда он затруднен.
Общей функцией различных проводящих тканей является проведение веществ от одних органов растения к другим. В стволах древесных растений клетки проводящей ткани расположены в древесине и лубе. Причем в древесине расположены сосуды (трахеи) и трахеиды, по которым перемещается водный раствор от корней, а в лубе — ситовидные трубки, по которым перемещаются органические вещества от фотосинтезирующих листьев.
Сосуды и трахеиды — это мертвые клетки. По сосудам водный раствор поднимается быстрее, чем по трахеидам.
Ситовидные трубки являются живыми, но безъядерными клетками.
К покровной ткани относится кожица (эпидермис), пробка, корка. Кожица покрывает листья и зеленые стебли, это живые клетки. Пробка состоит из мертвых клеток, пропитанных жироподобным веществом, не пропускающим воду и воздух.
Главные функции любой покровной ткани — это защита внутренних клеток растения от механического повреждения, высыхания, проникновения микроорганизмов, перепадов температуры.
Пробка является вторичной покровной тканью, так как возникает на месте кожицы у стеблей и корней многолетних растений.
Корка состоит из пробки и отмерших слоев основной ткани.
Для клеток механической ткани характерны сильно утолщенные одревесневшие оболочки. Функции механической ткани — это придание телу и органам растений прочности и упругости.
В стеблях покрытосеменных растений механическая ткань может располагаться одним целостным слоем или же отдельными тяжами, отстоящими друг от друга.
В листьях волокна механической ткани обычно располагаются рядом с волокнами проводящей ткани. Вместе они образуют жилки листа.
Клетки секреторной ткани выделяют различные вещества, и поэтому функции у этой ткани разные. Выделительные клетки у растений выстилают смоляные и эфиромасличные ходы, образуют своеобразные железы и железистые волоски. К секреторной ткани принадлежат нектарники цветков.
Смолы выполняют защитную функцию при повреждении стебля растения.
Нектар привлекает насекомых-опылителей.
Бывают секреторные клетки, выводящие продукты обмена, например, соли щавелевой кислоты.
источник
Кто знает биологию. Помогите пожалуйста!
1.хлорофилл содержится в:
2.Тубус это:
3.защитную функцию у растений выполняют:
4.образование спор у бактерий-это:
5.плодовое тело гриба оразовано:
6.к съедобным грибам относится:
7.для водорослей характерны следующие признаки:
8.папоротникообразные относятся к высшим споровым растениям, так как они:
9.вайями называют:
10.стержневая корневая система имеет :
11.соцветие-это:
12.распространение семян у растений происходит с помощью:
13.плод коробочка имеют растения:
14.к органическим веществам относят:
15.систематика-это наука, изучающая:
16.в темном лесу многие растения имеют светлые цветки, потому что они:
17.дать определение что такое корень:
18.назвать вегетативные органы растений:
1. Хлоропластах. (и обеспечивает возможность фотосинтеза)
2. Часть микроскопа,в которой помещается окуляр (и кроме того,объективы,что делает тубус важнейшей частью микроскопа)
3. Покровные ткани (согласно названию они покрывают органы растения,предохраняя от механических повреждений,от температурных влияний и т.д.)
4. Способ выживания в неблагоприятных условиях (не следует путать с растениями — для них это способ размножения)
5. Ножкой и шляпкой гриба (плодовое тело образовано мицелием)
6. Лисички (если спорынью и бледную поганку абсолютно запрещено употреблять,то трутовик иногда едят,хотя больше применяется как лекарство)
7. Имеют таллом и ризоиды (талломом называют не дифференцированное тело водоросли, ризоиды служат для прикрепления)
8. Имеют корень, стебель, листья и размножаются спорами (т.е. высшие — поскольку имеют органы, споровые — поскольку размножаются спорами)
9. Сильно рассечённые листья папоротника.
10. Главный и придаточные корни (небольшое их количество. Характерен для двудольных растений)
11. Группа цветков, расположенных близко один к другому в определенном порядке (это,к примеру,соцветие корзинка,кисть,простые и сложные колосья и т.д.)
12. Все утверждения верны (важно упомянуть и саморазбрасывание)
13. Мак (представляет собой полое вместилище для хранения семян,впоследствии раскрывается)
14. Белки (а кроме них ещё жиры,углеводы и нуклеиновые кислоты)
15. Общие признаки родственных групп растений и групп животных (на основе исследования которых происходит их классификация)
16. Заметны насекомым (а значит больше шансов быть опылёнными)
17. Корень — вегетативный орган высших растений, служащий для прикрепления растения в почве и поглощения из неё питательных веществ.
источник
Ткань — группа клеток, структурно и функционально взаимосвязанных друг с другом, сходных по происхождению, строению и выполняющих определенные функции в организме.
Ткани возникли у высших растений в связи с выходом на сушу и наибольшей специализации достигли упокрытосеменных, у которых их выделяют до 80 видов. Важнейшие ткани растений:
Ткани могут быть простыми и сложными. Простые ткани состоят из одного вида клеток (например, колленхима, меристема), а сложные — из различных по строению клеток, выполняющих кроме основных и дополнительные функции (эпидерма, ксилема, флоэма и др.).
Образовательные ткани , или меристемы , являются эмбриональными тканями. Благодаря ним долго сохраняющейся способности к делению (некоторые клетки делятся в течение всей жизни) меристемы участвуют в образовании всех постоянных тканей и тем самым формируют растение, а также определяют его длительный рост.
Клетки образовательной ткани тонкостенные, многогранные, плотно сомкнутые, с густой цитоплазмой, с крупным ядром и очень мелкими вакуолями. Они способны делиться в разных направлениях.
По происхождению меристемы бывают первичные и вторичные. Первичная меристема составляет зародыш семени, а у взрослого растения сохраняется на кончике корней и верхушках побегов, что делает возможным их нарастание в длину. Дальнейшее разрастание корня и стебля по диаметру (вторичный рост) обеспечивается вторичными меристемами — камбием и феллоге-ном. По расположению в теле растения различают верхушечные (апикальные), боковые (латеральные), вставочные (интеркаляр-ные) и раневые (травматические) меристемы.
Покровные ткани располагаются на поверхности всех органов растения. Они выполняют главным образом защитную функцию — защищают растения от механических повреждений, проникновения микроорганизмов, резких колебаний температуры, излишнего испарения и т. п. В зависимости от происхождения различают три группы покровных тканей —эпидермис, перидерму и корку.
Эпидермис (эпидерма, кожица) — первичная покровная ткань, расположенная на поверхности листьев и молодых зеленых побегов (рис. 8.1). Она состоит из одного слоя живых, плотно сомкнутых клеток, не имеющих хлоропластов. Оболочки клеток обычно извилистые, что обусловливает их прочное смыкание. Наружная поверхность клеток этой ткани часто одета кутикулой или восковым налетом, что является дополнительным защитным приспособлением. В эпидерме листьев и зеленых стеблей имеются устьица, которые регулируют транспирацию и газообмен растения.
Перидерма — вторичная покровная ткань стеблей и корней, сменяющая эпидермис у многолетних (реже однолетних) растений (рис. 8.2.). Ее образование связано с деятельностью вторичной меристемы —феллогена (пробкового камбия), клетки которого делятся и дифференцируются в центробежном направлении (наружу) в пробку (феллему), а в центростремительном, (внутрь) — в слой живых паренхимных клеток (феллодерму). Пробка, феллоген и феллодерма составляют перидерму.
Рис. 8.1. Эпидерма листа различных растений: а— хлорофитум; 6 — плющ обыкновенный: в — герань душистая; г — шелковица белая; 1— клетки эпидермы; 2 — замыкающие клетки устьиц; 3 — устьичная щель.
Рис 8.2. Перидерма стебля бузины (а — поперечный разрез побега, б — чечевички): I— выполняющая ткань; 2 — остатки эпидермы; 3 — пробка (феллема); 4 — феллоген; 5 — феллодерма.
Клетки пробки пропитаны жироподобным веществом — суберином —и не пропускают воду и воздух, поэтому содержимое клетки отмирает и она заполняется воздухом. Многослойная пробка образует своеобразный чехол стебля, надежно предохраняющий растение от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Для газообмена и транспирации живых тканей, лежащих под пробкой, в последней имеются особые образования — чечевички; это разрывы в пробке, заполненные рыхло расположенными клетками.
Корка образуется у деревьев и кустарников на смену пробке. В более глубоко лежащих тканях коры закладываются новые участки феллогена, формирующие новые слои пробки. Вследствие этого наружные ткани изолируются от центральной части стебля, деформируются и отмирают, На поверхности стебля постепенно образуется комплекс мертвых тканей, состоящий из нескольких слоев пробки и отмерших участков коры. Толстая корка служит более надежной защитой для растения, чем пробка.
Проводящие ткани обеспечивают передвижение воды и растворенных в ней питательных веществ по растению. Различают два вида проводящей ткани — ксилему (древесину) и флоэму (луб).
Ксилема —это главная водопроводящая ткань высших сосудистых растений, обеспечивающая передвижение воды с растворенными в ней минеральными веществами от корней к листьям и другим частям растения (восходящий ток). Она также выполняет опорную функцию. В состав ксилемы входят трахеиды и трахеи (сосуды) (рис. 8.3), древесинная паренхима и механическая ткань.
Трахеиды представляют собой узкие, сильно вытянутые в длину мертвые клетки с заостренными концами и одревесневшими оболочками. Проникновение растворов из одной трахеиды в другую происходит путем фильтрации через поры — углубления, затянутые мембраной. Жидкость по трахеидам протекает медленно, так как поровая мембрана препятствует движению воды. Трахеиды встречаются у всех высших растений, а у большинства хвощей, плаунов, папоротников и голосеменных служат единственным проводящим элементом ксилемы. У покрытосеменных растений наряду с трахеидами имеются сосуды.
Рис 8.3. Элементы ксилемы (а) и флоэмы (6): 1—5 — кольчатая, спиральная, лестничная и пористая (4, 5) трахеи соответственно; 6 — коль чатая и пористая трахеиды; 7 — ситовидная трубка с клеткой-спутницей.
Трахеи (сосуды) —это полые трубки, состоящие из отдельных члеников, расположенных друг над другом. В члениках на поперечных стенках образуются сквозные отверстия — перфорации, или эти стенки полностью разрушаются, благодаря чему скорость тока растворов по сосудам многократно увеличивается. Оболочки сосудов пропитываются лигнином и придают стеблю дополнительную прочность. В зависимости от характера утолщения оболочек различают трахеи кольчатые, спиральные, лестничные и др. (см. рис. 8.3).
Флоэма проводит органические вещества, синтезированные в листьях, ко всем органам растения (нисходящий ток). Как и ксилема, она является сложной тканью и состоит из ситовидных трубок с клетками-спутницами (см. рис. 8.3), паренхимы и механической ткани. Ситовидные трубки образованы живыми клетками, расположенными одна над другой. Их поперечные стенки пронизаны мелкими отверстиями, образующими как бы сито. Клетки ситовидных трубок лишены ядер, но содержат в центральной части цитоплазму, тяжи которой через сквозные отверстия в поперечных перегородках проходят в соседние клетки. Ситовидные трубки, как и сосуды, тянутся по всей длине растения. Клетки-спутницы соединены с члениками ситовидных трубок многочисленными плазмодесмами и, по-видимому, выполняют часть функций, утраченных ситовидными трубками (синтез ферментов, образование АТФ).
Ксилема и флоэма находятся в тесном взаимодействии друг с другом и образуют в органах растения особые комплексные группы — проводящие пучки.
Механические ткани обеспечивают прочность органов растений. Они составляют каркас, поддерживающий все органы растений, противодействуя их излому, сжатию, разрыву. Основными характеристиками строения механических тканей, обеспечивающими их прочность и упругость, являются мощное утолщение и одревеснение их оболочек, тесное смыкание между клетками, отсутствие перфораций в клеточных стенках.
Механические ткани наиболее развиты в стебле, где они представлены лубяными и древесинными волокнами. В корнях механическая ткань сосредоточена в центре органа.
В зависимости от формы клеток, их строения, физиологического состояния и способа утолщения клеточных оболочек различают два вида механической ткани: колленхиму и склеренхиму, (рис. 8.4).
Рис. 8.4. Механические ткани: а — уголковая колленхима; 6— склеренхима; в -— склереиды из плодов алычи: 1 — цитоплазма, 2— утолщенная клеточная стенка, 3 — поровые канальцы.
Колленхима представлена живыми паренхимными клетками с неравномерно утолщенными оболочками, делающими их особенно хорошо приспособленными для укрепления молодых растущих органов. Будучи первичными, клетки колленхимы легко растягиваются и практически не мешают удлинению той части растения, в которой находятся. Обычно колленхима располагается отдельными тяжами или непрерывным цилиндром под эпидермой молодого стебля и черешков листьев, а также окаймляет жилки в листьях двудольных. Иногда колленхима содержит хлоропласты.
Склеренхима состоит из вытянутых клеток с равномерно утолщенными, часто одревесневшими оболочками, содержимое которых отмирает на ранних стадиях. Оболочки склеренхимных клеток обладают высокой прочностью, близкой к прочности стали. Эта ткань широко представлена в вегетативных органах наземных растений и составляет их осевую опору.
Различают два типа склеренхимных клеток: волокна и склереиды. Волокна — это длинные тонкие клетки, обычно собранные в тяжи или пучки (например, лубяные или древесинные волокна). Склереиды — это округлые мертвые клетки с очень толстыми одревесневшими оболочками. Ими образованы семенная кожура, скорлупа орехов, косточки вишни, сливы, абрикоса; они придают мякоти груш характерный крупчатый характер.
Основная ткань , или паренхима , состоит из живых, обычно тонкостенных клеток, которые составляют основу органов (откуда и название ткани). В ней размещены механические, проводящие и другие постоянные ткани. Основная ткань выполняет ряд функций, в связи с чем различают ассимиляционную (хлоренхиму), запасающую, воздухоносную (аэренхиму) и водоносную паренхиму (рис. 8.5).
Рис 8.5. Паренхимные ткани: 1—3 — хлорофиллоносная (столбчатая, губчатая и складчатая соответственно); 4—запасающая (клетки с зернами крахмала); 5 — воздухоносная, или аэренхима.
Клетки ассимиляционной ткани содержат хлоропласты и выполняют функцию фотосинтеза. Основная масса этой ткани сосредоточена в листьях, меньшая часть — в молодых зеленых стеблях.
В клетках запасающей паренхимы откладываются белки, углеводы и другие вещества. Она хорошо развита в стеблях древесных растений, в корнеплодах, клубнях, луковицах, плодах и семенах. У растений пустынных местообитаний (кактусы) и солончаков в стеблях и листьях имеется водоносная паренхима, служащая для накопления воды (например, у крупных экземпляров кактусов из рода карнегия в тканях содержится до 2—3 тыс. л воды). У водных и болотных растений развивается особый тип основной ткани — воздухоносная паренхима, или аэренхима . Клетки аэренхимы образуют крупные воздухоносные межклетники, по которым воздух доставляется к тем частям растения, связь которых с атмосферой затруднена
источник
У большинства многоклеточных организмов во время их развития клетки начинают отличаться по строению и выполняемым функциям, то есть происходит их дифференциация. Вследствие этого формируются ткани. Ткань – это система подобных по строению клеток, связанных между собой структурно и функционально. Высшие растения и большинство многоклеточных животных имеют развитые ткани разных типов: у многоклеточных водорослей и грибов тканей нет или они слабо дифференцированы.
Ткани животных и растений отличаются между собой. У большинства многоклеточных животных разные типы тканей в процессе индивидуального развития формируются из определенных зародышевых листков – экто-, мезо- и эндодермы. В то же время у растений все типы тканей возникают из образовательной ткани. Кроме того, ткани животных построены не только из клеток, но и из межклеточного вещества, образованного и выделяемого самими клетками. В тканях растений межклеточного вещества почти нет. Между оболочками соседних клеток, входящих в состав определенной ткани, часто бывают промежутка – межклеточное вещество, разного размера. Клетки соединяются между собой через отверстия в их оболочках при помощи цитоплазматических мостиков. У отмерших клеток растений остаются только стенки, а содержимое разрушается.
Строение и функции тканей животных изучает наука гистология, а растений – анатомия растений.
Ткани растений делят на образовательные, покровные, проводящие, основные и механические.
Образовательные ткани, или меристема – состоят из клеток, способных к делению. Клетки этих тканей дают начало клеткам всех других типов. Они имеют большое ядро и тонкие растягивающиеся стенки с незначительным содержанием целлюлозы. По расположению в растении различают верхушечную, боковую и вставную образовательные ткани.
Верхушечная меристема расположена на верхушке побега или корня и обеспечивает рост этих органов в длину. Боковая меристема содержится в середине многолетних корней или побегов и охватывает их центральную часть в виде цилиндра. Она обеспечивает рост этих органов в толщину. Вставная меристема расположена в основе междоузлия стеблей некоторых растений, например, у злаков. Как и верхушечная, она обеспечивает рост побегов в длину, но такой рост называют вставным, поскольку он происходит вследствие удлинения междоузлий.
Покровные ткани расположены на поверхности органов растений. Они отделяют внутренние ткани от внешней среды и защищают их от неблагоприятных воздействий окружающей среды и повреждений. Покровные ткани могут состоять из живых или отмерших клеток. Различают два основных вида покровных тканей: эпидерму, или кожицу и корку, или кору.
Кожица, или эпидерма имеет вид тонкой прозрачной пленки, состоящей из одного или нескольких слоев живых клеток, плотно прилегающих друг к другу. Поэтому межклеточного пространства в ней почти нет. Сверху клетки кожицы бывают покрыты слоем воскоподобного вещества – кутикулой, являющимся приспособлением от излишнего испарения воды. Кроме того, поверхность кожицы часто имеет волоски разного строения. Одни из них защищают растение от перегревания, другие – от растительноядных животных. Например, всем известна способность крапивы жгучей причинять ожоги. Ее листья и боковые побеги густо покрыты волосками, через которые ядовитые вещества, вырабатывающиеся крапивой, могут попадать на кожу человека или животных и раздражать ее. Особое значение для питания растений имеют корневые волоски.
В кожице есть особые образования – устьица, которые обеспечивают связь растения с окружающей средой. Устьица образованы двумя особыми клетками фасолеобразной формы, содержащими хлоропласты и потому окрашенными в зеленый цвет. Благодаря способности устьичных клеток изменять внутриклеточное давление, а также и свой объем, обеспечивается открывание и закрывание устьичной щели. Так растений регулирует интенсивность процессов испарения воды и газообмена. У многолетних растений кожица через некоторое время может замещаться коркой. Утолщенные стенки клеток корки пропитаны жироподобным веществом и становятся непроницаемыми для воды и воздуха. Содержимое этих клеток со временем отмирает. Всем известно, что у большинства древесных растений поверхность стебля уже в первый год жизни приобретает буроватую окраску. Это свидетельствует том, что вместо кожицы образовалась кора, которая надежно защищает растение во время неблагоприятных периодов (например, зимой или во время засухи). На поверхности коры можно увидеть выпуклости различной формы. Это чечевички, через которые растений осуществляет газообмен и испаряет воду.
Основная ткань состоит из живых клеток со сравнительно тонкими стенками, между которыми обычно есть и межклеточная ткань. Она заполняет промежутки между клетками других типов. В зависимости от особенностей строения и выполняемых функций различают несколько видов основной ткани.
Фотосинтезирующая основная ткань образована клетками, содержащими хлоропласты. Она осуществляет процессы фотосинтеза и расположена преимущественно в листьях.
Запасающая основная ткань представлена бесцветными клетками, в которых запасаются различные вещества (крахмал, жиры и т.д.). Клетки основной ткани цветов и плодов содержат хромопласты, которые окрашивают ее в различные яркие цвета.
У растений засушливых местообитаний (кактусы, алоэ) имеется водозапасающая ткань. Значительные запасы воды, которые могут накапливаться в ее клетках, дают возможность переживать длительные засушливые периоды.
Проводящие ткани обеспечивают у растений два потока веществ: восходящий (от корня к надземным частям) и нисходящий (образованные в зеленых частях побегов органические вещества передвигаются вниз к другим частям растений). Соответственно различают два типа проводящих тканей: флоэму и ксилему.
Ксилема состоит из проводящих элементов (трахеид и сосудов), по которым непосредственно движутся вещества, и живых клеток основной ткани, которая их окружает. Сосуды – это последовательно соединенные отмершие клетки, поперечные стенки между которыми почти полностью исчезают (или имеют большие отверстия). Сосуды обеспечивают восходящий поток веществ от подземных частей растений к надземным. Как правило, это растворы минеральных солей. Но весной вместе с неорганическими веществами по ним могут передвигаться и органические (например, раствор сахаров), запасенные в корнях или подземных видоизмененных побегах. Эти органические вещества необходимы для распускания листьев и начала фотосинтеза. Всем известен сладкий сок березы. В Канаде из сладкого весеннего сока клена ежегодно добывают сотни тысяч тонн сахара и патоки. Такую же функцию выполняют и трахеиды – отдельные клетки веретенообразной формы с многочисленными порами в клеточной стенке. Сосуды и трахеиды, кроме проводящей, обеспечивают еще и опорную функцию.
Другим видом проводящей ткани является флоэма, состоящая из ситовидных трубок. Это живые удлиненные клетки, последовательно расположенные друг над другом в виде цепочки. Поперечные стенки этих клеток имеют многочисленные мелкие отверстия, напоминающие сито, отсюда и произошло их название, через которые цитоплазма одной клетки сообщается с цитоплазмой другой, расположенной выше или ниже. По ситовидным трубкам синтезированные в зеленых частях растений органические вещества передвигаются к другим ее участкам (нисходящий поток). У покрытосеменных растений зрелые клетки ситовидных трубок, правило, не имеют ядер, но их «сопровождают» клетки-спутники, имеющие ядра. Эти клетки вырабатывают вещества, необходимые для нормального функционирования ситовидных трубок. Содержимое ситовидных трубок находится под высоким давлением — до 30 атмосфер. Поэтому вещества перемещаются по ним достаточно быстро – до 100 см/час.
Сосуды, трахеиды и ситовидные трубки вместе с механическими и основными тканями образуют сосудисто-волокнистые пучки, например, жилки листьев. Проводящую функцию выполняют также и клетки основной ткани. Например, сердцевинные лучи стеблей деревьев обеспечивают горизонтальный транспорт соединений между сердцевиной и корой.
В растениях попадаются и молочники – системы удлиненных проводящих клеток некоторых растений, по которым движется сок –латекс молочно-белого (молочай, одуванчик) или желтого (чистотел) цвета. Латекс – это раствор сахаров, белков и минеральных соединений, в которых взвешены мелкие капли липидов. В латексе разных видов растений содержится каучук. Из каучука делают высококачественную натуральную резину.
Механические ткани выполняют у растений опорную функцию. Они обеспечивают упругость и устойчивость разных их частей. Среди них есть ткани, состоящие из живых и мертвых клеток. Живые клетки имеют неравномерно утолщенные стенки, а отмершие – утолщенные одревесневшие. Часто клетки в механической ткани удлиненные и имеют вид волокон. Механическая ткань, состоящая из мертвых клеток, чрезвычайно устойчива: полоска из нее диаметром 1 мм 2 выдерживает нагрузку на разрыв до 20 кг.
В растениях существует система образований, выделяющих продукты обмена или биологически активные вещества. Продукты обмена веществ в виде растворов обычно накапливаются в вакуолях или включениях отдельных клеток. Так они извлекаются из обмена веществ. Во время листопада растение освобождается от таких накопленных веществ вместе с листьями.
Железистые волоски и другие образования кожицы способны вырабатывать эфирные масла, бальзамы, смолы, нектар.
Эфирные масла – это смесь летучих веществ разной химической природы. Благодаря сильному запаху, они привлекают опылителей, отпугивают растительноядных животных, некоторые из них (фитонциды) угнетают жизнедеятельность болезнетворных организмов. Известно более трех тысяч семенных растений, способных вырабатывать эфирные масла, из которых приблизительно 200 используются в парфюмерии, кулинарии, медицине (масла розы, лаванды, укропа и т.д.)
Смолы – продукты жизнедеятельности многих голосеменных и некоторых покрытосеменных растений. Они образуются в клетках, окружающих смоляные ходы, и являются смесью органических веществ – кислот, спиртов, и т. д. Наружу смолы выделяются обычно в смеси с эфирными маслами в виде густых жидкостей (бальзамов). Они служат для образования защитного слоя в местах повреждений поверхности растений. Многие бальзамы имеют антибактериальные свойства, их используют в медицине для лечения ран. Основу бальзамов хвойных растений составляет жидкий скипидар. В промышленности после отгонки его используют как растворитель красок, лаков, и т.д., а твердую оставшуюся часть (канифоль) – для изготовления лаков, сургуча и т.д.
Янтарь – окаменевшая смола хвойных растений, которые произрастали в конце мезозойской — начале кайнозойской эр. Янтарь широко используется для изготовления ювелирных изделий. В прозрачных частичках янтаря часто попадаются вкрапления насекомых и других мелких животных, обитавших в древние времена. Это дает интересный материал для ученых – палеонтологов.
Нектар – это водный раствор глюкозы и фруктозы, концентрация которых составляет 3-72%, с примесью эфирных масел и сильным запахом. Он привлекает насекомых и других опылителей, которым е питаются. Нектар образуется в специальных железах – нектарниках, имеющих достаточно сложное строение и размещенных преимущественно в цветах.
У одноклеточных организмов организменный уровень организации совпадает с клеточным. У большинства многоклеточных организмов во время их индивидуального развития клетки специализируются по строению и функциям, формируя разные ткани, органы, системы органов.
Орган – это часть организма, имеющая определенное месторасположение и характеризующаяся определенными особенностями строениями и функциями. Обычно органы состоят из тканей разных типов, но одна из них преобладает, например, в сердце – мышечная ткань. Органы, выполняющие в организме общие функции, формируют системы органов. Органы, составляющие определенную систему, преимущественно связаны между собой пространственно, но могут иметь и только функциональную связь.
Временное объединение органов разных систем для выполнения определенной функции образует функциональную систему органов.
Многоклеточные и одноклеточные организмы являются открытыми биологическими системами, способными к саморегуляции. Любому живому организму присущи поступление из окружающей среды строительного и энергетического материала, обмен веществ, превращение энергии, способность к размножению.
Особая роль принадлежит регуляторным системам. У растений жизненные функции регулируются с помощью биологически активных веществ (например, фитогормонов). Регуляторные системы обеспечивают функционирование сложного многоклеточного организма как единой целостной биологической системы, обуславливают его реакции на изменение условий внешней и внутренней среды, благоприятствуют поддержанию стабильности внутренней среды.
В отличие от одноклеточного организма, у многоклеточных разнообразные процессы жизнедеятельности только частично происходят на клеточном уровне, а реализуются преимущественно благодаря взаимодействию определенных тканей и органов. При этом все процессы жизнедеятельности многоклеточных организмов регулируются разнообразными биологически активными веществами.
Органы многоклеточных организмов, обеспечивающие размножение, называются репродуктивнымиорганами.
Многоклеточные животные и растений осуществляют свои функции по-разному. Прежде всего, характер обмена веществ зависит от способа питания – гетеротрофного или автотрофного. Но много процессов у этих групп организмов может и совпадать.
Растения получают химические элементы и соединения, необходимые для создания органических веществ, из почвы, а необходимую для этого энергию – за счет светового излучения. Животные получают энергию вместе с пищей, созданной автотрофами. Растения ведут прикрепленный способ жизни, у них нет многих систем, органов чувств, и т.д. Поэтому транспорт воды, растворов минеральных и органических веществ, биологически активных соединений обеспечивают проводящие ткани.
В то же время разные специализированные системы органов многоклеточных животных способствуют интенсификации обмена веществ и энергии, обеспечивают активный способ жизни, а у теплокровных животных исчезла зависимость температуры тела от температуры окружающей среды. Согласованная работа разных органов и систем многоклеточных организмов направлена на поддержание гомеостаза.
У растений имеются органы двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативными называются органы, которые не принимают непосредственного участия в половом размножении или образовании спор. У высших растений вегетативными органами являются корень и побег. Корень обеспечивает закрепление растения в почве, всасывание почвенного раствора солей и их перемещение к надземным частям растений. Разные виды корней (главный, боковые, придаточные) формируют корневую систему.
Побег состоит из осевой части – стебля, на котором расположены листья и почки. Стебель обеспечивает взаимосвязь между всеми частями растений, транспортировку разных соединений. Листья осуществляют фотосинтез, испарение воды и дыхание. Почки – это зачаточные побеги. Одни из них состоят из зачаточного стебля с конусом нарастания и зачаточных листочков, другие – являются зачатками цветов или соцветий. На особых побегах расположены репродуктивные органы растений (цветки, спорангии).
Вегетативные органы растений способны видоизменяться. Это связано с осуществлением ими определенных функций и обеспечивает приспособление к определенным условиям среды произрастания. Так, в корнеплодах, корневищах, луковицах запасаются питательные вещества. В неблагоприятные периоды существования надземная часть растения может отмирать, а остаются только видоизмененные подземные их части. Когда же условия существования улучшаются, из подземных частей развиваются надземные побеги. Листья или побеги могут видоизменяться в колючки, защищающие растения от растительноядных животных. С помощью вегетативных органов происходит вегетативное размножение растений.
Генеративные органы бывают следующих типов: органы неполового и полового размножения. Органы неполового размножения растений и грибов называются спорангиями. Они расположены одиночно или собраны вместе в сложные структуры.
Образование и дозревание половых клеток, процессы оплодотворения, а у семенных растений также и опыления обеспечивают органы полового размножения. Они бывают разнообразными по строению и у разных групп имеют разные названия. Например, у покрытосеменных к органам полового размножения принадлежит цветок.
Поскольку растения лишены нервной системы, их жизненные функции, а также взаимодействие разных частей регулируют биологически активные вещества – фитогормоны. В незначительных количествах одни фитогормоны ускоряют жизненные функции, другие – тормозят. Фитогормоны образуются в клетках определенных типов и перемещаются проводящей тканью к тем частям растения, на которые они должны подействовать, или непосредственно от одной клетке к другой.
С помощью других биологически активных веществ (фитонциды, алкалоиды) растения влияют на особей своего или других видов и на животных и микроорганизмы. Поэтому, высевая на одном участке особей разных видов следует учитывать, как эти виды будут влиять друг на друга. Фитонциды сосны, чеснока, лука способны убивать микроорганизмы. Поэтому эти растения люди издавна используют для лечения.
Растения способны принимать изменения в окружающей среде и определенным образом на них реагировать. Такие реакции называют тропизмами и настиями. Тропизмы – это ростовые движения частей растения в ответ на действие раздражителя, имеющие определенную направленность. Они возможны как в сторону раздражителя, так и от него. Как правило, тропизмы происходят в растущих органах и являются следствием неравномерного деления клеток нар разных сторонах органов в ответ на действие фитогормонов роста. Настии – это движения органов растений в ответ на действие раздражителя, не имеющие определенной направленности. Примерами настий могут служить открывание и закрывание чашечки цветка в ответ на смену освещенности, складывание листьев в ответ на смену температуры. Настии могут быть обусловлены растяжением органов из-за неравномерного роста или сменой внутриклеточного давления в определенных группах клеток вследствие изменения концентрации клеточного сока.
Итак, организм многоклеточного растения представляет собой целостную интегрированную систему, все части которой тесно взаимосвязаны между собой и дополняют друг друга. Нарушение строения или функций любой из них влияет на деятельность других, а, следовательно, и на организм в целом.
Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:
источник
Клетки, имеющие сходное строение и выполняющие одинаковые функции, объединяются в ткани. Тканью называется группа клеток, имеющих общее происхождение, сходных по форме и строению и выполняемым функциям. Тело высших растений образовано растительными тканями, из которых формируются разные органы растений
В растительном организме выделяют несколько видов тканей:
Образовательные ткани (меристемы). Клетки образовательных тканей — мелкие, тонкостенные, недифференцированные, способные к длительному делению. Образовательные ткани делятся на:
1) верхушечные — расположенные на верхушке стебля и кончике корня, обеспечивают рост данных органов в длину;
2) боковые — камбий, перицикл — обеспечивают рост стеблей и корней в толщину;
3) вставочные — располагаются в основании междоузлий стебля и молодых листьев;
4) раневые — образуют при повреждении органов растения
Основная ткань (паренхима). Клетки основной ткани, как правило, крупные, неправильной формы, между ними располагаются большие межклетники. По выполняемым функциям основные ткани делятся на:
1) ассимиляционные — находятся в листьях и молодых стеблях, их клетки содержат хлоропласты, основная функция — фотосинтез;
2) запасающие — находятся в стеблях, корнях, корнеплодах, клубнях, луковицах, плодах и т.д.; в живых клетках этой ткани откладываются запасные питательные вещества — крахмал, белки, жиры;
3) воздухоносные — между клетками ткани имеются очень большие межклетники, основная функция — вентиляция; межклетники связаны с внешней средой через отверстия в покровных тканей — устьица и чечевички;
4) всасывающие (эпиблема) — образуется в зоне всасывания молодых корней; клетки эпиблемы несут корневые волоски, посредством которых происходит поглощение воды минеральных веществ из почвы.
Покровные ткани выполняют защитную функцию, предохраняя растения от потери влаги, перегрева, поедания животными, заражения болезнетворными организмами и грибами:
1) эпидермис (кожица). Живые клетки эпидермиса покрывают листья и молодые побеги растения. Клетки плотно прилегают друг к другу, лишены хлоропластов, снаружи покрыты кутикулой. Кроме кутикулы, у некоторых растений образуется восковой налет. Клетки кожицы могут выросты — волоски различной величины и формы. Волоски способны накапливать и выделять эфирные масла, слизи, и тогда они называются железистыми. Для газообмена кожице имеются устьица;
2) пробка. Клетки пробки мертвые, сменяют клетки кожица. Пробка возникает за счет деятельности специальной образовательной ткани — пробкового камбия. Для обеспечения газообмена в пробке формируются чечевички;
3) корка образуется у древесных пород в течение нескольких лет. Корка состоит из мертвых тканей, растрескивается, предохраняет деревья от температурных колебаний, пожаров, повреждения вредителями.
Выделительные ткани служат для накопления и выделения веществ из организма растений. В отдельных клетках растений откладываются кристаллы оксалата кальция, дубильные вещества, эфирные масла и др. В межклетниках образуются смоляные ходы, в которых собираются выделения, например, у хвойных и цитрусовых. У некоторых растений имеются млечники — клетки, в которые накапливается млечный сок, содержащий смолу, каучук, алкалоиды и др. К выделительным тканям относятся нектарники и пищеварительные железы насекомоядных растений (росянка).
Механические ткани обеспечивают опорную функцию. Выделяют три типа механических тканей:
1) колленхима образована из живых клеток разнообразной формы. Они встречаются в молодых стеблях растений и листьях;
2) волокна представлены мертвыми вытянутыми клетками с равномерно утолщенными оболочками. Волокна входят в состав древесины и луба. Примером лубяных неодревесневших волокон служит лен.
3) каменистые клетки имеют неправильную форму и сильно утолщенные одревесневшие оболочки. Эти клетки образуют скорлупу орехов, косточки костянок и т.д. Каменистые клетки находятся в мякоти плодов груши и айвы.
Проводящие ткани осуществляют функции проведения воды и питательных веществ в теле растений. Выделяют два типа проводящих тканей:
1) древесина (ксилема) состоит из сосудов — собственно проводящих элементов, древесинных волокон (механической ткани) и древесинной паренхимы, выполняющей запасающую функцию. Сосуды образованы мертвыми вытянутыми клетками с утолщенными оболочками, поперечные перегородки разрушены. Сосуд представляет собой длинную трубку, по которой осуществляется движение воды и минеральных веществ. По сосудам древесины происходит восходящий ток жидкости — растворы минеральных солей поднимаются от зоны всасывания корня в стебель и листья;
2) луб (флоэма) — образован ситовидными трубками, клетками-спутницами, лубяными волокнами (механическая ткань) и лубяной паренхимой. Ситовидные трубки представляют собой цепочки живых клеток, в которых отсутствуют ядра. Поперечные стенки двух соседних клеток пронизаны отверстиями и напоминают сито. Через эти отверстия цитоплазма соседних клеток сообщается друг с другом с помощью цитоплазматических тяжей. Рядом с ситовидными трубками располагаются клетки-спутницы, в них происходит активный обмен веществ. Клетки-спутницы выполняют трофическую функцию. Ситовидные трубки — основной проводящий элемент луба. По ним происходит транспорт растворенных органических веществ, поступающих от листьев в стебель и корень, то есть, нисходящий поток.
Проводящие ткани вместе с механической тканью формируют особые структуры — сосудисто-волокнистые, или проводящие, пучки. Эти пучки проходят через все органы растения и образуют единую проводящую систему. Пучки называются закрытыми, если между лубом и древесиной нет камбия, и они не способны ко вторичному утолщению за счет его деятельности. Пучки называются открытыми, если в них между лубом и древесиной имеется камбий. Деление клеток камбия обеспечивает вторичное утолщение пучков, что в конечном итоге приводит к утолщению всего стебля.
Различные ткани образуют органы растения. Органы, делятся на вегетативные и генеративные. Вегетативные органы: корень, стебель, лист. Генеративные органы: цветок, семя, плод.
Взаимосвязь между органами растения осуществляется на основе двух процессов: питания и дыхания.
Питание растений делится на минеральное (всасыванием корнем воды и минеральных веществ) и фотосинтез. Поглощенные корнем вода и минеральные соли по сосудам древесины транспортируются в надземные органы растения. Органические вещества, образовавшиеся в листьях, по ситовидным трубкам луба перемещаются в стебель и корень. Таким образом, в растении непрерывно происходят два разнонаправленных тока веществ: нисходящий и восходящий. Они связывают все органы растения в единую систему.
Все органы растения непрерывно дышат. Для дыхания необходимы кислород и сахара. Сахара синтезируются в листьях и по проводящей системе распределяются по всему телу растения. Кислород поглощается через устьица, чечевички или поверхностью корневых волосков. В тело растения кислород также поступает в результате фотосинтеза. Распределение кислорода и органических веществ происходит постоянно по телу растения, тем самым обеспечивая связь между органами.
Растения размножаются тремя способами: вегетативным (за счет вегетативных органов), бесполым (спорообразование) и половым (образование гамет и их слияние). В жизненном цикле высших растений обязательно происходит смена полового (гаметофит) и бесполого (спорофит) поколений. В результате вегетативного размножения возникают особи с неизмененным фенотипом, а в результате полового размножения меняется генотип особей, что приводит к повышению гетерозиготности популяций, и в конечном счете повышает приспособленность организмов к меняющимся условиям окружающей среды.
Органы цветкового растения.
- Вегетативные – корень, побег (стебель, почки, листья). С помощью этих органов протекают процессы питания (фотосинтез и минеральное питание), дыхание (газообмен), транспорт питательных веществ по телу растения и вегетативное размножение.
- Генеративные (органы размножения) – цветок, плод с семенами. Их функция — осуществление процессов бесполого (спорообразование) и полового (образование гамет) размножения и расселение.
источник