Как заварить чай с имбирем от тошноты

Использовать имбирь как средство для борьбы с морской болезнью, тошнотой и рвотой стали еще в Древнем Китае. Его же использовали и древние греки для улучшения пищеварения и борьбе с недомоганием после бурных застолий. Как действует растение на человека и в каком виде его лучше употреблять?

Имбирь можно приобрести в виде свежих корневищ, сушеных долек, молотой специи, цукатов и так далее. Для улучшения пищеварения и борьбы с рвотой, тошнотой и несварением используют как молотый, так и свежий корень.

Имбирь от тошноты можно использовать перед путешествием на корабле, самолете и даже автомобиле. Рогатый корень может справиться с приступами морской болезни, с укачиванием и неприятными ощущениями в животе при отравлении или переедании.

Дополнительно корень обладает следующими свойствами:

улучшает пищеварение;
ускоряет метаболизм;
снимает воспаления;
выводит шлаки и токсины;
оказывает мочегонное и слабительное действие;
тонизирует;
оказывает противомикробное действие;
обезболивает.

На тему, как действует имбирь при тошноте, в Великобритании и США проводились специальные исследования. В них участвовали несколько групп пациентов, которые страдали укачиванием при путешествии на любом виде транспорта, те, кто перенес операцию и ощущал приступы рвоты после анестезии. В третью группу вошли беременные женщины, страдающие токсикозом на ранних сроках.

Параллельно было выявлено, что имбирь помогает справиться с отравлением, обеззараживает слизистую желудка и кишечника и восстанавливает ее целостность при повреждении микробами. Кроме этого, корень облегчает состояние больных после прохождения химиотерапии.

Механизм действия имбиря пока точно не изучен. Но учеными выявлены группы действующих компонентов, которые и оказывают противорвотный эффект. Это гингеролы – вещества с терпким и жгучим привкусом, обладающие высокой биологической активностью. Они стимулируют выработку пищеварительного сока и ферментов, которые и помогают улучшить пищеварение и справиться с недомоганием.

Кроме борьбы с тошнотой и рвотой, корень устраняет дополнительную проблему – головокружение. Это происходит за счет регуляции работы нервной системы и тонизирующих свойств корня. Кроме морской болезни, беременности и отравления подобные симптомы могут наблюдаться у людей с дистонией. Это состояние, которое характеризуется понижением артериального давления, головной болью и головокружением, когда может тошнить и даже знобить. В таком случае теплый отвар свежего имбиря поможет поставить человека на ноги. Он согреет, снимет болевой синдром, стабилизирует давление, если оно не упало до критических отметок и приведет организм в тонус.

На протяжении 2 десятилетий медики из ведущих европейских институтов рекомендуют использовать имбирь для борьбы с утренней тошнотой у беременных. Исследования на тему проводились в конце XX века в Германии и Британии. В исследовании участвовали беременные женщины сроком до 20 недель беременности с сильными изнуряющими приступами токсикоза. В результате у 70% пациентов при регулярном употреблении сухого экстракта имбиря были практически устранены приступы тошноты, рвоты и недомогания.

Было выявлено, что имбирь не обладает опасностью для плода и не может вызывать мутации генов, а значит, и провоцировать развитие патологий. При легком недомогании, связанном с токсикозом, можно по утрам, не вставая с кровати держать, во рту дольку имбиря медленно ее пережевывая. Такая мера позволяет стабилизировать работу пищеварительной системы и предотвратить приступы токсикоза.

Если в сыром виде имбирь неприятен, можно пить черный или зеленый чай с добавлением сухого порошка или 2 долек свежего корня. Данная мера подходит тем женщинам, для которых дополнительная порция жидкости не провоцирует рвотный рефлекс. Пить чай можно не только утром, но и в течение дня в перерывах между приемами пищи, чтобы стимулировать хорошую работу органов ЖКТ.

Некоторые специалисты утверждают, что при слабовыраженном токсикозе эффективной мерой будет употребление любых продуктов с имбирем. Это может быть чай, салат, суп, рагу, печенье, цукаты, имбирные леденцы. Главное, чтобы в их составе присутствовал натуральный имбирь, а не ароматизатор.

Чтобы унять рвоту у взрослого человека, можно тщательно пережевать 10-20 г свежего и очищенного от кожицы корня. Если рвота слишком сильная, можно выжать сок из имбиря и принять его в объеме 1 ст. л. Хорошо действует и порошок из высушенного корня. Его заваривают кипятком, настаивают 5-10 минут и употребляют небольшими глотками.

Все средства из имбиря являются абсолютно безопасными за исключением следующих случаев:

наличие аллергии;
гастрит и язва желудка в анамнезе;
высокое давление;
высокая температура тела;
внутреннее кровотечение;
детский возраст до 3 лет.

Если тошнота является частым спутником человека в связи с проблемами в работе пищеварительной системы, можно регулярно заваривать 1 ч. л. свежего измельченного корня стаканом кипятка и употреблять настой в течение дня небольшими порциями. Также можно пить черный или зеленый чай с ½ ч. л. молотого корня.

В продаже имеются и специальные биодобавки из экстракта имбирного корня. Они позиционируются как средства для борьбы с лишним весом, нормализации обмена веществ, улучшения общего самочувствия и укрепления иммунитета. Такая таблетированная форма особенно удобна для использования при частых перелетах или морских путешествиях.

Детям можно приготовить домашние имбирные леденцы, которые также помогут улучшить самочувствие при поездках на транспорте. Леденцы делают из сока имбиря и сахара. Данные компоненты варят на медленном огне, пока жидкость не превратится в густой прозрачный сироп. Далее сироп заливают в формы и дают затвердеть. Леденцы хранят в прохладном месте и используют как средство от тошноты и при заболеваниях горла.

Имбирь – средство универсального назначения. Его официально считают лекарством в нескольких европейских странах, а препараты из корня можно приобрести без рецепта во многих аптеках. Если дома есть свежий или молотый имбирь, его можно смело использовать для лечения болезней, укрепления здоровья, для улучшения вкуса блюд.

источник

Классический рецепт имбирного чая.

О знаменитых свойствах имбиря знает не одно поколение. Например, восточные жители всегда применяли его в качестве противовоспалительного средства, которое также облегчало заболевания пищеварения.

Имбирь – красивое и крупное растение, украшенное цветками красного цвета. Вся кладезь полезных веществ находится именно в корневище, ценящемся во всех мировых странах уже несколько тысячелетий. Происхождение имбиря – индийское, поэтому Индия до сих пор остается крупными экспортером, выращивающим 50% мирового урожая растения.

Благодаря богатейшему химическому составу, приятному аромату и вкусу, имбирь применяется не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. В общем, этот древний корень просто бесценная кладезь!

Имбирный чай, рецепт которого мы рассмотрим ниже, был тщательно изучен в Колумбийском Университете. Ученые смогли доказать, что те, кто включил данный чай в рацион, реже испытывают голод и быстрее насыщаются во время еды. По мнению специалистов, имбирь улучшает тонус кишечника, увеличивает выделение пищевого секрета. Учитывая это свойство, имбирный чай стали часто применять в качестве вспомогательного средства при похудении. Эта чудесная пряность обладает еще несколькими важными характеристиками:

Повышает иммунитет, а потому активно борется с простудами, тошнотой и гриппом. Благодаря его антигрибковым и противовоспалительным свойствам, имбирный чай снимает боли в горле и останавливает кашель.
Регулирует холестерин, который всегда повышен у людей с лишним весом. Кроме того, он снижает давление и разжижает кровь.
Выводит из организма токсины и шлаки, повышает метаболизм.
Противовоспалительные свойства имбиря разрешают его применять при терапии суставов. Пряность не позволяет воспаляться кровеносным сосудам и убирает боль.
Чай из имбиря – уникальное энергетическое средство.

Итак, для тех, кто решил использовать имбирный чай, рецепт приводим самый полезный и простой, а также прочие разновидности.

2 столовые ложки тертого имбиря;
1,5 л воды;
5 ст.л. сахара;
2 ст.л. сока из лимона;
щепотка черного перца.

Корень заливают кипящей водой, добавляют сахар и тщательно перемешивают. После того, как пряность настоится на протяжении двадцати минут, к ней отправляют перец и сок лимона. Получается необыкновенно ароматный напиток, который подается в горячем виде!

Имбирь режется либо натирается и заливается кипятком. Накрыв его крышкой, следует подождать минут пятнадцать, пока он заварится. Далее туда добавляется лимон вместе с медом.

Такой имбирный чай (рецепт возьмите на заметку) отлично помогает при простуде и для избавления от лишних килограммов.

Такой чай станет отличным энергетиком, а присутствие мяты (мелиссы) придает ему прохладный и освежающий вкус. Можно его принимать при простудах, когда заложен нос. Если захочется, для разнообразия вкуса в чай добавляют другие пряности.

Ингредиенты заливают водой, а после десяти минут настой процеживаются.

1 стакан нарезанного имбиря;
1 стакан сахара;
1 ч.л. лаймового сока;
3 стакана воды;
2 стакана минеральной воды (с газом)

Как приготовить имбирный чай от тошноты:

Кипятится простая вода в кастрюле, туда отправляются сахар и имбирь. Все это накрывается крышкой и на слабом огне кипит еще пять минут. После того, как кастрюля снимется с огня, оставить жидкость для настоя примерно на двадцать минут.
Жидкость процеживается, и при достижении комнатной температуры ставится в холодильник. Из оставшегося жмыха можно высушить цукаты.
Для устранения тошноты сладкая имбирная водичка смешивается с двумя стаканами минералки и соком лайма.

Хочется отметить, что имбирный чай оказывает сильное влияние на сердце, а также сосуды, пищеварительный тракт, а потому любителям напитка с проблемами кишечника и желудка, давлением, кровотечениями, следует принимать его с особой осторожностью. Иногда чай провоцирует изжогу.

Можно заморозить имбирный сок. Так еще проще, не нужно каждый день иметь имбирь в холодильнике.

источник

Тошнота зачастую возникает в результате отравления. Если в желудочно-кишечный тракт попадают бактерии или токсины, ваш организм будет стремиться избавиться от ненужного ему содержимого. Ваша задача – помочь ему в этом. Выпейте несколько стаканов воды. Можно добавить в нее соли или сделать слабый раствор марганцовки. Такие меры помогут вызвать рвоту. После того как содержимое желудка покинет вас, тошнота спадет, и вы почувствуете себя лучше. Не забывайте в течение дня пить больше жидкости, чтобы не допустить обезвоживания.

Мята – довольное популярное средство для облегчения приступов тошноты. Если вы знаете, что подвержены этому недугу, позаботьтесь о себе заранее. Заварите мяту, залив несколько веточек кипятком, дождитесь, пока средство настоится и остынет. Разлейте жидкость в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру. Когда вы почувствуете тошноту, возьмите кубик льда и медленно рассасывайте его. Если же льда не оказалось под рукой, поможет употребление мятной жевательной резинки или даже пары листиков свежей мяты.

Еще одно хорошее растительное средство от тошноты – корень имбиря. Можно купить леденцы или жевательные конфеты, содержащие этот ингредиент, а можно приготовить ароматный чай с корнем. Для этого возьмите несколько ломтиков имбиря и измельчите их с помощью терки. Поместите в небольшую кастрюльку, залейте стаканом воды и варите на небольшом огне в течение 20-25 минут. После этого процедите напиток, добавьте к нему столовую ложку меда, размешайте и дождитесь, пока чай станет комнатной температуры. Теперь ваше лекарство от тошноты можно выпить.

Вы можете приготовить средство из имбиря, которое можно долго хранить и сразу же употребить в случае недомогания, не возясь с кастрюлькой и теркой и не дожидаясь, пока чай остынет. Нарежьте корень на небольшие ломтики. Две чашки имбиря поместите в кухонный комбайн и измельчите. Пересыпьте кашицу в кастрюлю. Добавьте к нему 6 стаканов воды и два стакана сахара. Доведите средство до кипения, сделайте небольшой огонь и варите в течение часа. Оставшийся после варки сироп протрите через сито. Его можно разводить в воде или употреблять в чистом виде.

Если подручные средства не помогают, избавьтесь от тошноты с помощью лекарств. Облегчить ваше состояние могут такие препараты, как «Церукал» или «Драмамин». Однако прежде чем приступать к лечению, проконсультируйтесь с врачом, чтобы тот определил причину вашей тошноты и назначил вам необходимый препарат.

источник

Имбирь очень давно используется в лечении и профилактике различных заболеваний, в частности, при отклонениях в работе ЖКТ, таких, как тошнота и рвота. Подробно о механизме воздействия веществ, входящих в состав пряного корня на организм, пользе, возможном вреде и правилах применения растения против тошноты, читайте далее.

Рассматриваемый корнеплод обладает достаточно обширным спектром использования. В качестве противорвотного средства его применяют при беременности, морской болезни, после химиотерапии, эффективна пряность в устранении метеоризма.

Механизм противорвотного действия при потреблении данного продукта основан на:
ускорении метаболизма;
быстром выведении лишней жидкости, токсинов естественным путём;
расслаблении гладкой мускулатуры, что помогает снять спазмы и боль;
улучшении кровообращения;
противовоспалительном действии.

До конца механизм действия растения на организм не изучен. В данное время ведутся всевозможные исследования в этой области. Однако точно удалось установить, что корнеплод в своём составе содержит целую группу биологически активных веществ, оказывающих противорвотный эффект — гингеролы, обуславливающие жгучий, терпкий привкус.

Они стимулируют производство организмом желудочного сока, за счёт чего снимаются неприятные симптомы. Помимо этого, гингеролы обеспечивают повышение АД, что положительно влияет на состояние человека при резком снижении уровня давления. Положительно влияют на ЦНС, купируют головные боли и головокружение.

При определённых обстоятельствах чай с имбирём может вызвать тошноту с последующей рвотой. Это происходит, если при его потреблении:

не были учтены особенности собственного организма — наличие противопоказаний к применению;
были превышены рекомендуемые суточные нормы;
в момент приёма наблюдалось повышение температуры тела или АД.

Имбирный корень можно употреблять в разных кулинарных интерпретациях. Из него готовят целебный напиток с добавлением различных пряностей, трав или плодов, которые обеспечивают дополнительный лечебный и тонизирующий эффект. Также можно ввести его в свой рацион в маринованном виде.

Салат с маринованным имбирём

Вскипятить 250 мл воды.
Залить кипятком сырьё.
Настоять 10 минут. Процедить жидкость.
Добавить 250 мл чистой воды.
Пить небольшими глотками на протяжении дня, когда начинает тошнить.

Из половинки лимона отжать сок в чашку.
Воду вскипятить, погрузить в неё имбирь. Настоять 5 минут, прикрыв крышкой сосуд.
Добавить в напиток перец, немного цедры.
Пить тёплым, маленькими глотками.

Фрукты нарезать кубиками или кружками.
Добавить имбирь, перемешать.
Сок лимона слегка нагреть, примерно до +30°С. Растворить в нём мёд.
Полученной заправкой сбрызнуть салат.
Употреблять на протяжении 1-2 часов, понемногу.

Использование растительного продукта в качестве противорвотного средства имеет ряд противопоказаний и ограничений в применении, в зависимости от индивидуальных особенностей организма конкретного человека.

Так, при наличии в анамнезе определённых аллергических реакций, отклонений в работе ЖКТ стоит полностью отказаться от приёма рассматриваемого средства народной медицины. В период беременности следует более осторожно подходить к употреблению пряной культуры.

Помимо индивидуальных особенностей организма человека, противопоказаниями к применению имбиря являются:
повышенная температура тела;
нестабильные показатели АД;
детский возраст до 6 лет;
проблемы с кожей;
плохая свёртываемость крови;
повышенная нервная возбудимость (неврозы, проблемы со сном и т. п.).

Имбирь является травянистым растением, которое включает в свой состав большое количество соединений, способных вызывать аллергические реакции. В качестве таких компонентов выступают эфирные масла, которые по своему составу сходны с эфирами амброзии, полыни, мяты, арбуза, цитрусовых и ещё целого ряда растительных культур.

В зависимости от выраженности аллергии, реакции могут проявиться незамедлительно (спустя 15–60 минут после еды) или с запозданием (спустя несколько дней)

В связи с этим, если вам неизвестно, есть ли у вас аллергическая реакция, нужно всегда предварительно проводить тест «на запястье». Для этого необходимо взять сырой корень и натереть им кожу на указанном участке. Если спустя 2 часа реакции в виде покраснения, зуда не наблюдается, можно употребить растительный продукт в пищу (в очень малых дозах).

При немедленной реакции могут появляться следующие патологические состояния:
отёчность слизистых глаз, рта, носа;
обильное выделение слёз; прозрачной, водянистой слизи из носа;
посинение области носогубного треугольника;
одышка, сопровождающаяся хрипами;
отёк Квинке;
рвота;
резкое повышение температуры тела;
судороги.

Если имеют место такие симптомы, как сильная одышка, отёчность слизистых, следует немедленно сделать укол «Супрастина». Затем вызвать скорую помощь.

При отсроченной реакции симптомы будут развиваться медленно. На 1-2 сутки после потребления имбиря может появляться частое чихание, слезоточивость, обильное отделение слизи из носовых пазух.

Если не прекратить приём растительного продукта при таких симптомах, спустя 3-4 дня бронхи начнут спазмировать, что станет препятствием для поступления воздуха в лёгкие и выведения из них слизи. Как результат — возможно развитие пневмонии, синдрома «слепого лёгкого» и пр.

В связи с вышеописанным, всем, кто имеет в анамнезе аллергические реакции, астму, перед началом употребления пряного растения необходимо проконсультироваться со специалистом-аллергологом.

Основой противорвотного действия рассматриваемого продукта является увеличение интенсивности секреторных функций ЖКТ.

В связи с этим, корень противопоказан при:
гастрите с повышенной кислотностью;
язвенных патологиях;
энтероколите;
нарушениях функции жёлчного пузыря и печени;
дисфункции почек.

Могут проявиться реакции в виде поноса, рвоты, сильных болей. При таких проявлениях нужно сразу обратиться в лечебное учреждение.

Не для всех женщин рассматриваемый продукт будет полезен во время беременности. От приёма средств народной медицины с использованием корня имбиря следует отказаться тем, кто ещё до зачатия отмечал у себя непереносимость продукта. Если непереносимости продукта не было, нет проблем со свёртываемостью крови и показателями АД, а беременность на начальной стадии сопровождается токсикозом, можно попробовать ввести растительный чай в свой рацион (малыми дозами).

В третьем триместре вынашивания малыша, использовать чай с имбирём полностью противопоказано. Продукт оказывает кроворазжижающий эффект, а также повышает артериальное давление, что может привести к внутреннему кровотечению, спровоцировать преждевременные роды со всеми вытекающими последствиями для мамы и ребёнка.

Корневище имбиря помогает избавиться от такого неприятного проявления, как тошнота и рвота при токсикозе на ранней стадии беременности, укачивании во время поездок на различных видах транспорта, после химиотерапии. Начиная лечение, следует учесть индивидуальные особенности собственного организма и не превышать суточную норму потребления.

источник

Тошнота является тем ощущением, что время от времени отравляет большинству из нас жизнь. Когда тошнит, вы можете ощущать головокружение, потливость, жар, чувствовать, как подступает рвота, хотя тошнота не обязательно приводит к рвоте.

В основном, тошнота является признаком того, что в организме человека что-то не так. Иногда это не больше, чем естественная реакция на то, что вы уже съели, от чего тело хочет избавиться.

Тем не менее, тошнота может быть общим симптомом широкого спектра проблем со здоровьем, включая обезвоживание, мигрень, изжогу, морскую болезнь, расстройства желудка, солнечный удар, пищевые отравления и различные инфекционные болезни.
Не редко женщины страдают от тошноты на ранних стадиях беременности. Тошнота может быть побочным эффектом лечения рака.

Тошнота обычно не серьезная болезнь, но она может быть весьма неприятным состоянием и оставить у вас чувство усталости, опустошения. Часто, тошнота легко лечится при помощи естественных домашних средств. Кроме того, что тошнота может происходить по разным причинам, понимание причин тошноты важно для определения наиболее подходящего лечения.

Вот топ-10 средства для тошноты, но э ти средства могут быть эффективными только при одиночном использования, если не указано иное.

Имбирь является одним из лучших домашних средств от тошноты. Исследователи полагают, что активные компоненты, такие как эфирные масла и острые фенольные соединения, входящих в корень имбиря, оказывают благотворное влияние на нервную систему, желудок и кишечник, что, в свою очередь, помогает уменьшить тошноту. Имбирь эффективен против тошноты, связанной с беременностью и тошноты от химиотерапии.

Добавьте одну чайную ложку тертого корня имбиря на чашку кипятка, накройте крышку и пусть он круто заварится в течение 10 минут. Процедите и добавьте мед и лимонный сок для вкуса. Пейте напиток с имбирем, пока он еще теплый. Не пейте больше трех чашек имбирного чая в день.
С другой стороны, можно смешать одну половину чайной ложки имбирного сока, одну столовую ложку меда и одну чайную ложку свежего лимонного сока и чайную ложку сока мяты. Принимайте этот напиток от тошноты каждые несколько часов, пока не почувствуете себя лучше.
Вы также можете погрызть кусочек сырого имбиря или попробовать имбирные конфеты или маринованный имбирь, чтобы облегчить симптомы тошноты.
Примечание: Имбирь нельзя принимать одновременно с рядом лекарств, которые вы принимаете: антикоагулянты прямого действия(например, гепарин) аспирин или другие подобные лекарства.

Мята обладает успокаивающим действием на слизистую оболочку желудка, что помогает избавиться от тошноты. Спазмолитические свойства мяты перечной также помогают предотвратить спазмы и тошноту. По данным исследования Ливерпульского университета в Англии еще 1997 года, мята может эффективно облегчить послеоперационную тошноту. Кроме того, мята также безопасна для лечения тошноты во время беременности.

Положите одну чайную ложку сухих листьев мяты перечной в чашку. Залейте горячей водой. Накройте крышкой и круто заварите в течение трех-пяти минут. Добавьте одну чайную ложку меда. Выпейте чай с мятой, пока он еще теплый. Этот травяной чай является весьма полезным для избавления от тошноты из-за кишечных спазмов.
Вы также можете поместить каплю или два масла мяты на ткань и вдыхать аромат, глубоко дыша. Это поможет вам чувствовать себя лучше в течение нескольких минут.

Лимон также снимает тошноту. Нейтрализующие кислоты в лимонном соке создают бикарбонаты в желудке, что, в свою очередь лечит тошноты из-за гриппа, газов, вздутия живота, изжоги и расстройства желудка. Кроме того, лимон помогает сбалансировать естественный уровень рН в организме .

Смешать по одной чайной ложке лимонного сока и меда. Ешьте сразу эту смесь для немедленного освобождения от тошноты.
Смешайте половину ложки сока лимона и половину чайной ложки соли в воде. Вдохните запах этой смеси в течение нескольких минут, а затем медленно выпейте. Если у вас высокое кровяное давление, не следует добавлять соль.
Разрежьте лимон на две половины. Держите одну половину лимона близко к носу и вдыхайте запах.
Для немедленного облегчения тошноты, смешайте 10 капель лимонного сока, половину чайной ложки сахара и одну четвертую чайной ложки пищевой соды в одном стакане воды. Пейте.

Еще одним прекрасным средством от тошноты служит такая пряность как гвоздика. Благодаря своим ароматическим и успокаивающим свойствам, гвоздика может быть очень полезной для снижении симптомов тошноты. Гвоздика может быть использована даже для лечения тошноты при беременности и утреннего недомогания.

Добавьте одну чайную ложку порошка гвоздики на стакан кипятка. Накройте его, пусть он настоится в течение пяти минут, а затем процедите. Пейте напиток с гвоздикой по мере необходимости. Вы можете добавить одну чайную ложку меда для вкуса.
Положите несколько капель гвоздичного масла на носовой платок и вдыхайте запах, глубоко дыша, пока вы не получите положительные результаты.
Вы также можете жевать небольшой зубчик гвоздики, чтобы получить немедленное облегчение от тошноты.

Тмин помогает выделять пищеварительные ферменты в желудке, что способствуют пищеварению , а также надлежащему усвоению питательных веществ в организме. Это поможет облегчить тошноту и связанные с тошнотой симптомы.

Фенхель и тошнота у беременных

Другая ветрогонная трава, которая помогает лечить тошноту, это фенхель( сладкий укроп). Фенхель предотвращает образование газа в желудочно-кишечном тракте и способствует изгнанию газа. Фенхель помогает лечить тошноту из-за пищеварения, проблем, связанных с кишечными газами и метеоризмом.

Плюс, фенхель содержит анестезирующие компоненты, которые помогают снизить тошноту. Он отлично подходит для лечения тошноты при беременности, но при этом его не следует принимать в избытке.

Положите одну чайную ложку семян фенхеля в чашку и залейте одним стаканом горячей воды. Накройте крышкой и пусть он круто заварится в течение примерно 10 минут. Добавьте несколько капель свежего лимонного сока и одну чайную ложку меда. Пейте полученный травяной чай медленно.
Вы также можете медленно пожевать одну чайную ложку семян фенхеля, чтобы получить облегчение от тошноты.

Яблочный уксус считается мощным средством от тошноты из-за укачивания, мигрени и пищевых отравлений. Кроме того, яблочный уксус будет способствовать правильному пищеварению и лечению многих желудочных расстройств, которые вызывают тошноту.

Добавьте одну столовую ложку яблочного уксуса на стакан воды. Смешайте с одной столовой ложкой меда. Пейте этот раствор, когда испытываете тошноту, и вскоре вы будете чувствовать себя лучше.

Корица содержит химические вещества, называемые катехины, которые помогают облегчить тошноту. Плюс, корица очень успокаивает раздраженный желудок и, следовательно, помогает лечить тошноту, вызванную расстройством желудка, изжогой и газами. Корица также помогает лечить рвоту.

Отварите одну половину чайной ложки порошка корицы или небольшой кусочек стручка корицы в одной чашке воды в течение 10 минут.
Процедите и добавьте одну столовую ложку меда, чтобы подсластить напиток.
Пейте этот чай медленно.
Примечание: Чай с корицей не рекомендуется для беременных женщин.

Анис, также известный как аниса, помогает лечить тошноту и рвоту . Анис содержит анетол, фито-эстроген, который помогает пищеварению.

Добавьте одну четверть или половину чайной ложки аниса в пол-стакана кипятка. Накройте и дайте настояться в течение приблизительно пяти минут, а затем процедите. Пейте этот чай, чтобы получить облегчение от тошноты.
Чтобы быстро избавиться от тошноты, вы также можете просто жевать одну чайную ложку аниса.

В то время как холодный компресс не поможет вылечить тошноту, лед может помочь уменьшить головокружение. Кроме того, тошнота может вызвать рост температуры тела, а холодные компрессы легко стабилизируют температуру тела, чтобы помочь облегчить симптомы тошноты.

Оберните несколько кубиков льда в полотенце. Приложите его на заднюю часть шеи, на лоб или горлу в течение нескольких минут. Вскоре вы начнете чувствовать себя лучше.
Кроме того, смочите хлопчатобумажную ткань в холодной воде, отожмите лишнюю воду и поместите ее на шею, лоб и горло в течение от 5 до 10 минут, чтобы снизить интенсивность тошноты.

Все эти средства против тошноты важно принимать, чтобы дать желудку отдохнуть и избежать обезвоживания. Домашние средства от тошноты позволят вам чувствовать себя лучше в течение нескольких часов. Однако, если симптомы тошноты длятся более 24 часов, обратитесь к врачу и он пропишет вам препараты от тошноты.

источник

Имбирь (белый корень) – это двухметровое травянистое растение, главными импортерами которого являются Китай и Индия. Широкое распространение получило употребление в пищу его подземного побега – корневища.

Используется в свежем виде, а также сушится, вялится и маринуется. Из свежего корня имбиря делают согревающий ароматный напиток – имбирный чай, вред и польза которого давно изучены медициной.

В период роста растения в его корневище накапливается много целебных компонентов. Имбирный чай имеет ряд положительных свойств:

стимулирует усвоение и переработку организмом питательных веществ;
поддерживает и усиливает иммунитет;
благоприятно действует на нервную систему;
тонизирует и является признанным афродизиаком.

Вопрос о том, как заваривать имбирь и как его пить, интересует и женщин, вынашивающих ребенка. Для будущих мам его польза в том, что он снимает симптомы токсикоза, налаживает работу ЖКТ, устраняет спазмы, восстанавливает силы.

Имбирный чай применяют также при похудении. Он не только хорошо выводит воду из организма, но и помогает сохранить здоровье кожных покровов и волос, что важно при разнообразных диетах.

Чтобы правильно заваривать чай из имбиря для желающих похудеть, можно добавлять в него разные компоненты, например, травы, или заваривать имбирь в дуэте с другими сортами чая, польза от этого только усилится. Широкое распространение получил рецепт чая имбирного с лимоном и медом.

Имбирный чай показан к употреблению работникам умственного труда. Для этой категории людей польза чая в том, что он способствует улучшению кровообращения и устранению головных болей.

Чтобы имбирный чай был эффективным и его польза для защиты от гриппа и простуды была максимальна, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

воду с «белым корнем» нужно прокипятить примерно 10 мин на небольшом огне в посуде без крышки;
измельченного высушенного имбиря требуется в 2 раза меньше, чем измельченного свежего;
после кипячения польза напитка будет больше, если оставить его настаиваться на несколько часов в термосе.

Чтобы определить, как заваривать имбирь правильно, нужно придерживаться соотношения объема воды и размера корня. Для классического имбирного чая берется пряность, размер которой будет соответствовать большому пальцу на руке, очищается и мелко натирается.

Затем имбирь заливается 1 литром горячего кипятка и выдерживается на небольшом огне примерно 10 мин, потом жидкость следует процедить. Это рецепт, на базе которого готовятся многие другие и в каждом отдельном случае важно соблюдать правила, как пить имбирь, чтобы польза для организма была максимальной.

Когда имбирный напиток употребляется для лечения, его, по возможности, нужно пить не подслащенным. При этом, если есть возможность выбора подсластителей, то мед принесет наименьший вред, чем сахар.

По классическому рецепту напиток получается сильно концентрированный. Если нужен менее насыщенный состав, то кипятить имбирь по времени следует в два раза меньше. По упрощенному рецепту пряность не варят, а просто запаривают кипятком и держат 7 – 10 мин в укутанном заварнике под крышкой, польза от этого меньше не станет, да и вред не возрастет.

Чай имбирный с лимоном и медом тонизирует, снимает головную боль, придает сил, укрепляет иммунитет.

Для классического рецепта, если средство используется при профилактике простудных заболеваний, понадобится:

«белый корень» (170 г);
маленький лимон или лайм (0,5 шт.);
мед (100 г).

Имбирь очищают, а с цитрусовых снимают цедру, подготовленные продукты мелко режутся. Затем они измельчаются блендером и перемешиваются с медом. Чай с имбирем, лимоном и медом будет готов, когда больной добавит чайную ложку смеси на стакан черного чая.

Для второго рецепта на 600 мл кипятка надо взять:

любой мед (80-90 г);
свежий (20 г) или высушенный «белый корень» (10 г);
сок лимона (2 ст. л.);
молотый перец (2-3 г).

Кипятком разбавить пряность и мед, оставить на 10 минут, размешать и профильтровать, остудить, чтобы не жгло. Когда используется порошок, средство надо кипятить примерно 20 мин. Дополнить средство перцем и лимонным соком. Имбирь в чай с лимоном и медом, вместе с перцем воздействуют моментально и эффективно, если принять средство сразу, как только появились начальные признаки простудного заболевания.

Большая польза для поддержания иммунитета в холодное время года и для всех, кто соблюдает диету, будет от согревающего напитка из «белого корня», заваренного с зеленым чаем. Сделать его не трудно так же, как заварить имбирь с лимоном и медом. На 1 литр кипятка нужно:

небольшой лимон (1 шт.);
любой мед (20 г);
зеленый чай (25 г);
корень имбиря (25 г).

Чай и мелко нарезанный корень заливаются кипятком, выдерживаются некоторое время. Потом в заварник добавляется мед. Лимон (3 кружочка) кладется в посуду перед употреблением чая.

Чай разрешается пить три раза в день. Чрезмерное употребление напитка непоправимый вред не принесет, но симптомы отравления проявиться могут (тошнота, рвота).

Как приготовить правильно чай с облепихой и имбирем? Рецепт простой, его польза в том, что он хорошо тонизирует, укрепляет и снимает воспаления.

Для самого обычного рецепта на 1 чашку чая нужно:

Сначала заваривают обычный чай, потом в чашку кладут тертый имбирь. Еще минут через 5 добавляется пюрированная облепиха и мед.

Другой способ, как заваривать имбирь в чай с ягодами облепихи, потребует больше времени и усилий. На 1 чашку чая нужно:

свежий «белый корень» (20 гр.);
облепиха (50 гр.);
небольшой лимон (1шт.);
мята (пару листочков);
подсластитель – по вкусу;
пару кубиков льда.

Облепиху подержать под струей ледяной воды и поместить в заварник с имбирем, запарить кипятком. Измельчить блендером лимон целиком, лед и мяту, добавить все это вместе с сахаром на 15 мин в заварник. Выдержать час, профильтровать и употреблять как охлаждающий напиток.

Освоив, как заваривать правильно имбирный чай с ягодами облепихи, стоит попытаться заварить освежающий анисово–облепиховый имбирный чай. На стакан готового напитка нужно:

облепиха (50 г);
анис;
имбирь (1 пластиночка);
корица (половина палочки);
подсластитель (по вкусу).

Имбирь в чай очищается от кожицы и мелко натирается. Ягоды моются и пюрируются. Всё, кроме меда (сахара), складывается в стакан, доливается кипятком до краев и настаивается 10 мин. Мед добавляется уже в чашку.

Польза от ягод облепихи будет больше, если их заваривать не крутым кипятком, а слегка остывшим.

Существует много других способов, как приготовить имбирный чай в домашних условиях.

Тибетский имбирный чай придает сил, очищает организм, большая польза от такого напитка при простудах. Пьется утром вместо завтрака без подслащивания. Употребление еды после или перед чаем, больше пойдет во вред, чем на пользу. На литр напитка нужно:

молоко (500 мл);
вода (500 мл);
свежий «белый корень» (5 г);
кардамон и гвоздика (по 10 шт.);
перемолотый мускатный орех (0,5 ч. л.);
зеленый чай (10 г);
черный чай (5 г).

В емкость с горячим кипятком добавить зеленый чай, гвоздику, кардамон и держать минуту на медленном огне. Добавить остальные ингредиенты, кипятить еще пару минут, выключить огонь, плотно накрыть и дать настояться 5 мин. Профильтровать.

В индийском рецепте делается акцент на то, как правильно добавлять имбирь в чай для заваривания освежающего напитка. Его употребляют и в горячем виде, и в холодном. Необходимые ингредиенты:

свежий « белый корень» (5 г);
лимон (1\4 шт.);
вода (стакан);
яблочный сок (стакан);
подсластитель (по вкусу).

Воду довести до кипения, положить в нее имбирь, через 30 сек посуду снять с огня. Выжать туда лимонный сок, добавить мелко порезанную лимонную кожуру, подсластитель, размешать. Через 10 минут в посуду влить яблочный сок. Чай готов.

Для заваривания качественного чая важно выбрать свежий корень. Он будет светлого цвета, ровный, с золотистой кожицей. Бугры, утолщения, складки и другие дефекты на поверхности корня указывают на то, что он уже слишком старый.

Для детей с трех лет также допустимо положить имбирь в чай. Полезные свойства растения отлично поддержат иммунитет малышей в холодное время года. Детям заваривается обычный черный чай, потом уже в чашку добавляются по тонкому ломтику имбиря и лимона.

При отсутствии аллергии на мед, разрешается ввести и его. Также немного сока имбиря можно влить прямо в заварник к привычному ребенку чаю. До трех лет имбирь детям не дают, жгучая приправа может нанести вред юному организму, вызвав ожоги слизистой ЖКТ.

Диетологи еще не сошлись во мнениях, как много чая с имбирем допустимо выпивать в сутки, где заканчивается польза и начинается вред от его действия на организм. Рекомендуемый объем употребления зависит от многочисленных показателей (переносимость пряности, наличие заболеваний, возраст).

Но существуют несколько общих рекомендаций, как пить имбирь правильно:

имбирный чай имеет тонизирующие свойства, поэтому его не рекомендуется употреблять на ночь, что может пойти во вред нервной системе;
не стоит хранить готовый напиток больше одних суток;
чтобы сбросить лишний вес, разрешено пить до пары литров имбирного чая в сутки (при отсутствии противопоказаний); вред от передозировки – в появлении аллергии, рвоте, интоксикации;
при простудных заболеваниях чай пьют только горячим и обязательно прокипяченным пару минут;
при температуре пить напитки с имбирем запрещено;
если имбирь употребляется первый раз, его лучше выпить не больше 200 мл с утра; при отсутствии отрицательных симптомов, можно пить больше.

Важно помнить, что зеленый чай, заваренный с имбирем устраняет чувство голода и ускоряет обмен веществ после еды: очевидна польза для худеющих. А вот классический имбирный чай рекомендуется пить людям с плохим аппетитом до еды.

Если существуют рекомендации, как применять имбирь правильно, то должны быть и указывающие, как и кому его пить запрещено из-за возможного вреда.

Чай с «белым корнем» нельзя пить людям, имеющим заболевания ЖКТ, при желчнокаменной болезни и при нарушениях работы печени. От употребления жгучей пряности может обостриться имеющийся гастрит. Имбирь способен стать причиной движения камней в желчном пузыре и ухудшения самочувствия при наличии гепатитов и циррозов.

Имбирный чай не пьется вместе с некоторыми медицинскими средствами: для понижения давления и нормализации ритма сердца.

Имбирный корень с осторожностью надо принимать больным сахарным диабетом.

Рецептов использования имбиря великое множество. О том, можно ли имбирь детям или во время беременности можно найти на нашем сайте. Кроме того, это замечательное растение можно вырастить даже дома. А на видео ниже подробно описан еще один рецепт приготовления полезного и оздоровительного чая:

источник

Каждая страна мира отличается собственной, сложившейся столетиями кухней. Немало внимания уделяется здесь и полезным напиткам. Так, рецептов приготовления чая с имбирем несколько сотен, но смысл в них один – получить из чудодейственного корня максимум пользы, вкуса и аромата.

Имбирь не теряет своих полезных свойств при правильной термической обработке. Заварить чай с имбирем можно классическим способом в заварнике, заготовить его в термосе на весь день или слегка проварить для получения более насыщенного вкуса и богатого аромата.

Корень всегда заливают горячей кипяченой водой, чтобы содержащиеся в нем эфирные масла раскрылись и поступили в напиток в полном объеме.

Имбирный напиток можно пить горячим или холодным в зависимости от варианта приготовления и присутствия дополнительных ингредиентов. Для приготовления полезного напитка подходит свежий очищенный корень или молотая пряность. В первом случае чай получится желтоватым на цвет, прозрачным и очень ароматным. При использовании порошка напиток приобретает мутный цвет, но более выраженный пряный жгучий вкус.

В осенне-зимний период хорошо пить горячий имбирный чай, обладающий отличным согревающим эффектом. В жару актуален холодный зеленый чай с пряностью и мятой для бодрости и утоления жажды. Его можно готовить на весь день, выпивая в сутки около 2-х литров.

Традиционным, а потому и самым популярным считается сочетание имбиря с лимоном и медом. Именно эти компоненты помогают раскрыть и усилить пользу корня, придать напитку более приятный вкус и обогатить его дополнительными витаминами и микроэлементами.

Далее представлен список других не менее популярных и востребованных ингредиентов, которые входят в состав имбирных чаев:

мята (свежая или высушенная);
корица;
кардамон;
красный перец;
гвоздика;
цитрусовая цедра;
молоко или сливки;
черный или зеленый чай;
чеснок;
облепиха;
шиповник;
сухофрукты;
лечебные травы (ромашка, душица, зверобой и др.);
клюква;
другие специи и пряности.

Со специями и пряностями всегда готовят горячие напитки, так как они призваны согревать организм и усиливать кровообращение. Чаи с цитрусами и свежей мятой можно употреблять холодными, они больше похожи на охлаждающие и тонизирующие напитки. Нередко в такие чаи добавляют лед.

Имбирный чай нельзя пить с белым сахаром. Для тех, кто не представляет себе напитка без сладости, рекомендуется остановить выбор на натуральном меде или коричневом тростниковом сахаре. Это нерафинированные продукты, в которых присутствует масса полезных веществ.

Результат, а значит вкус и аромат чая зависит от качества имбирного корня. Он должен быть средних размеров, плотным по текстуре, не иметь тухлого или иного неприятного запаха, без повреждений и признаков плесени.

Свежий корень обязательно очищают от кожицы. Лучше это делать керамическим ножом. Очищают только тот кусочек, который потребуется для приготовления чая, остальной кладут в холодильник. Измельчать ингредиент можно с помощью неметаллической терки или стругать ножом тонкими ломтиками.

Если в состав рецепта входят специи и пряности, их тщательно измельчают в ступке, перемешивают и только после этого приступают к приготовлению. Чтобы правильно заваривать имбирный чай, необходимо воспользоваться керамической посудой.

Для каждого способа приготовления имбирного чая есть свои правила, которыми следует руководствоваться для получения полезного и вкусного напитка. В каждом варианте важно соблюдать пропорции ингредиентов и воды, чтобы не нанести вреда организму и получить максимум удовольствия. Как заварить чай в чашке, термосе и заварнике?

Данный вариант мало чем отличается от приготовления обычного чая. Пропорции:

200 мл кипятка;
1 ч. л. свежего имбиря;
1 ч. л. черного чая.

Имбирь используется свежий, его можно нарезать тонкими ломтиками (2─3 штуки). Сначала заливают в керамической или стеклянной чашке заварку. Через 1─2 минуты кладут дольки имбиря, настаивают еще 1─2 минуты. Чай готов. В целях экономии времени такой чай можно приготовить сразу же после пробуждения, он прекрасно настоится в закрытой чашке, пока осуществляются все утренние гигиенические процедуры. В таком случае заварка заливается кипятком вместе с дольками имбиря.

Если вместо черного чая используется зеленый, важно выдерживать температурный режим. Заварку и корень заливают горячей кипяченой водой, температура которой не превышает 80 градусов.

При желании и наличии в чашку добавляют дольку лимона или несколько капель лимонного сока, мед или коричневый сахар.

Лучше всего таким вариантом приготовления воспользоваться вечером после работы, чтобы позже в спокойной обстановке насладиться его вкусом. Этапы приготовления.

В чайник насыпать обычное количество заварки черного чая, залить кипятком, оставить для заваривания.
В стакане воды на медленном огне проварить 1 ст. л. тертого имбирного корня в течение 3─5 минут.
В чайник добавить процеженный имбирный напиток, закрыть, выдержать еще 5 минут.
Пить чай нужно теплым с добавлением меда, лимона, цитрусового сока по желанию.

В заварнике можно приготовить моночай из имбиря. Для этого кусочек имбирного корня измельчают на терке для получения 1 ст. л. сырья. Кладут в предварительно ошпаренный и прогретый керамический заварник. Заливают корень 250 мл кипятка, закрывают крышкой и сверху кладут полотенце. Так имбирь полностью отдаст свой вкус и аромат воде.

В чайнике можно по аналогии готовить зеленый чай с имбирем и другими травами и пряностями. Обычно заварку заливают горячей водой и оставляют на несколько минут. Параллельно в кастрюльке проваривают в течение нескольких минут корень с другими молотыми специями. Далее все соединяют в чайнике, выдерживают еще 5─10 минут и пьют.

Есть еще один рецепт чая с облепихой в заварнике. На 1000 мл воды берут 5 ст. л. ягод облепихи, 1─2 ст. л. измельченного корня, щепотку корицы и кардамона. Ягоды облепихи превращают в кашицу в ступке, имбирь натирают на терке. Все ингредиенты кладут в заварник, заливают горячей водой (90 градусов) и настаивают 15─20 минут. Пьют с медом. Облепиха не только богата витамина. Она обладает приятным кисловатым вкусом, поэтому способна заменить традиционный лимон.

Этот способ актуален в тех случаях, когда нужно добиться какого-либо определенного результата:

похудеть;
укрепить иммунитет;
избавиться от затяжного кашля;
унять частые головные боли;
восстановить силы после болезни.

В термосе чай получается не таким жгучим и пряным, как при проваривании корня на огне. Это еще и очень удобно, так как на весь ближайшие день человек обеспечивает себя полезным напитком без дополнительных затрат времени. Чтобы правильно заваривать чай в термосе, необходимо учесть пропорции: на 1 литр горячей воды требуется 2 ст. л. измельченного корня или примерно 2─3 см от целого корешка.

Термос сначала ошпаривают кипятком, далее кладут в него измельченную пряность и заливают горячей водой (температура 80 градусов). Термос герметично закрывают на 30─40 минут. Далее получившийся напиток процеживают, имбирь выбрасывают, а жидкость снова возвращают в термос. Так чай весь день остается теплым. При желании в термос можно добавить сок из половинки выжатого лимона, лайма или апельсина.

Если имбирь после заваривания не извлечь из термоса и оставить его на весь день, напиток приобретет слишком терпкий вкус и может спровоцировать дискомфорт в желудке.

Для укрепления иммунитета или во время простуды при отсутствии температуры можно добавлять в термос плоды шиповника, изюм, курагу, высушенные ягоды лимонника китайского или травы. В таком случае в термос кладут имбирь дольками вместе с сухофруктами и ягодами. После настаивания дольки имбиря достают из термаса, а все остальное возвращают обратно.

Если корень заваривают вместе с травами, их удаляют так же, как имбирь, чтобы не придавать напитку горечи и слишком концентрированного вкуса. Во всех случаях на чашку можно добавить пчелиный мед и лимон.

Чтобы получить самый концентрированный и по-восточному жгучий напиток, имбирь проваривают в течение нескольких минут. Можно томить один измельченный корень или вместе с цедрой лимона и другими специями. В результате из корня выделяются все экстрактивные вещества, хотя часть витамина С уничтожается. Подобным способом пользуются те, кто желает похудеть, так как при проваривании имбирь выделяет особое вещество, способствующее стимуляции пищеварительной деятельности и ускорению обмена веществ.

Чтобы получить такой ценный напиток, берут 2 ст. л. тертого имбиря, кладут в емкость с горячей водой (1000 мл), ставят на огонь и томят без явного кипячения 5─7 минут. Оставляют немного охладиться, процеживают и пьют в течение дня.

Свежий имбирь в Европе сложно купить летом, обычно его сезон – зима. Поэтому для приготовления чая пользуются молотым порошком. Его не добавляет в чашку, а заваривают в чайнике или термосе. Сколько пряности берут на 1 литр воды? Обычно это половинная норма от свежего корня. В среднем на 1000 мл кипятка необходима 1 ст. л. пряности. Ее кладут в чайник и заливают кипятком, оставляют на 15─20 минут. За это время пряность осядет на дно, хорошо настоится, и напиток приобретен характерный жгучий вкус, который понравится не каждому. Для улучшения вкуса напитка пряность можно смешивать с корицей, кардамоном, гвоздикой, которых берется по 1 щепотке. Молотый корень можно проваривать так же, как и свежий. У такого напитка свойство разогревать организм намного выше.

Имбирный чай можно готовить несколькими способами и сочетать его с большим списком ингредиентов. Чай можно пить просто для удовольствия, а можно проводить целые курсы, способствующие очищению организма, похудению и повышению иммунитета. Полезен такой напиток и детям.

источник